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8. Oktober 2019 | 07:00 Uhr
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Arbeit nach Vorschriften ist nicht immer eine Lösung

In dem geschilderten Fall lief eine Bar gut. Der Barkeeper lockte die Leute an. Er hielt sich aber nicht an die Vorschriften, spendierte ab und an einen Drink und nahm es mit dem Abmessen nicht so genau. Er wurde entlassen und danach war die Bar erledigt. Vom Management wäre es geschickter gewesen, Kundenzufriedenheit, Mitarbeiterzufriedenheit und einen Gewinn für das Hotel zu generieren, statt stur Regeln durchzusetzen. Insights E-Hotelier

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