Atlantic Hotel Bremerhaven vermeidet Müll und spart Geld

Das Hotel Atlantic hat ein Müllvermeidungskonzept erarbeitet, dass Überproduktion, Mindesthaltbarkeit und Tellerrückläufe berücksichtigt. Es sind die vielen kleinen Schritte, die den Erfolg ausmachen und letztlich zu einer deutlichen Reduzierung der Abfallmenge je Gast führen. Das reicht bis zur Anpassung der Wutscheibengröße an die Brötchen durch den Metzger. Die Bemühungen zahlen sich auch in Kosteneinsparungen aus.