Bachelor-Studiengang Culinary Management geplant
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Das Luxusresort Öschberghof will die Kochausbildung erneuern und startet deswegen in Zusammenarbeit mit der IST-Hochschule für Management aus Düsseldorf im April den Bachelor-Studiengang Hotel Management – Schwerpunkt Culinary Management. Die Ausbildung vereint die Inhalte einer Kochlehre mit BWL, Personalführung und Management. Hotel vor9 (PDF)