Controlling an der Rezeption
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Die Rezeption ist das Herzstück eines Hotels. Hier laufen alle Fäden zusammen und es werden wichtige Entscheidungen über den wirtschaftlichen Erfolg des Hauses getroffen. Julia Winkler vom Beratungsunternehmen Kohl & Partner arbeitet die Vorteile des Controllings an der Rezeption heraus. Sie erklärt, wie man mit der Überwachung von Einnahmen, Belegungsraten, Servicequalität und Mitarbeiterleistung die Effizienz und Kundenzufriedenheit steigern kann. Kohl & Partner