Die Krise ist die Chance zur Neuorientierung
Das propagiert Hochschulprofessor Marco Gardini und wünscht sich, dass Gäste und Gastgeber jetzt innehalten und überlegen, was die tatsächlichen Werte sind, die es zu verfolgen gilt. Er fordert, ein neues Bewusstsein zu entwickeln für Preis und Leistung sowie für die Versöhnung von Wertschöpfung und Wertschätzung. Gäste und Hoteliers sollten diese Zukunftschance ergreifen. AHGZ