Tägliche News für die Hotellerie

18. Februar 2021 | 07:00 Uhr
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Die vier Eckpfeiler eines professionellen Hygienekonzepts

Die Risikoabschätzung bewertet, welche Personen im Hotel mit welchem Risiko gefährdet sind. Es gilt zu klären, welche rechtlichen Grundlagen gelten. Die Vorabmaßnahmen umfassen etwa die Reduktion der Gäste und die Kommunikation mit ihnen vor der Ankunft. Die konkreten Regelungen umfassen alle Maßnahmen im Hotel inklusive Schulungen, Dokumentation und Zertifikaten. Gastgewerbe Magazin

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