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5. Juli 2022 | 07:00 Uhr
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Ein Quadratmeter Platz für frische Kräuter

Man braucht nur eine Steckdose und einen Quadratmeter Platz, um ausgefallene Kräuter, essbare Blüten oder seltene Salate unabhängig von Saison und Standort anbauen und anbieten zu können, verspricht der Anbieter des sogenannten Vertical-Farming-Systems. Das Unternehmen Farmie verbindet nach eigener Aussage Landwirtschaft und Technologie und nutzt ein cloud-basiertes intuitives System, das für die Produktion der Pflanzen mit weniger als 200 kW/h Stromverbrauch im Monat auskommen soll. Gastgewerbe Magazin

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