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Tägliche News für die Hotellerie

2. September 2021 | 07:00 Uhr
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Mailen

Es gibt viele Stellschrauben zum nachhaltigeren Hotel

Zunächst gilt es, ein grünes Team zu bilden, dessen Ideen zur Schonung von Ressourcen gesammelt werden. Alles gehört auf den Prüfstand, von Bewerberunterlagen, die online statt in Papierform eingereicht werden, bis zu Vorstellungsgesprächen per Video statt in Präsenz. In die Zimmer gehören Hinweisschilder für bewussten Wasserverbrauch sowie Anreize, auf den täglichen Handtuchwechsel oder die Reinigung zu verzichten. Auch E-Mobilität ist ein wichtiges Thema, von der Ladesäule bis zum eigenen Fuhrpark. AHGZ

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