Essen & Trinken-Trends 2014:
Essen & Trinken-Trends 2014: In amerikanische Hotels sind Hähnchen und Fisch, besonders Flunder, Tintenfisch und Forelle, stark im Kommen. Buchweizen ist das Getreide des Jahres, ein Comeback feiert der Blumenkohl. "In" sind hochprozentige Spirituosen, alles was viel Protein enthält, hausgemachte Fruchtessige, Rosé-Weine das ganze Jahr über, Gin, alles mit Kokosnuss, hochpreisige vegetarische Degustationsmenüs sowie bestellen und bezahlen per Smartphone oder Tablet. 4hoteliers.com