Fortbildung zum staatlich geprüften Schlaf-Sommelier
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und der Bettenhersteller Swissfeel wollen im Rahmen eines berufsbegleitenden Fernstudiums eine spezialisierte Fortbildung zum Schlaf-Sommelier anbieten. Ziel ist es, die Kernleistung eines Hotels – den Schlaf – zu optimieren. Am Ende der Fortbildung kann eine Prüfung zum staatlich anerkannten Schlaf-Sommelier abgelegt werden.
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Der Schlaf-Sommelier soll sich um die bestmögliche Nachtruhe der Hotelgäste kümmern
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Die Ausbildung erfolgt auf Basis eines ganzheitlichen Ansatzes, bei dem laut Swissfeel die drei Kreise der Schlafgesundheit – der Mensch, die Nacht und das Bett –genutzt werden. Neben diesem Kernbaustein werden allgemeine Grundlagen über den Schlaf und erforderliches Basiswissen zu Materialkunde vermittelt. Dazu gehören beispielsweise Informationen zu Daunen, Federn oder Fasern sowie Hygiene und Allergien.
Mit dieser Ausbildung können Schlaf-Sommeliers mit den im Hotel vorhandenen Möglichkeiten auf die Bedürfnisse der Gäste individuell eingehen. Dazu werden in der Fortbildung auch Fallstudien genutzt. In Vorbereitung hierzu gibt es eine online-basierte Gästeabfrage. Diese wird es ermöglichen, bereits vor dem Eintreffen des Gastes dessen genaue Bedürfnisse zu erfassen und darauf zu reagieren.