Generationswechsel in schwierigen Zeiten
Schlemmershop, wechselnde Menüs to go und Gutscheinverkauf, so bleiben die familiengeführten Mintrop Hotels in Essen mit den Kunden in Kontakt. Dennoch erlebt Geschäftsführer Moritz Mintrop eine schwere Zeit, in der ihm seine Eltern zur Seite stehen. Aus eigener Erfahrung könne eine Unternehmensnachfolge in der Hotellerie kaum zu früh angegangen werden. AHGZ