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26. August 2021 | 07:00 Uhr
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Mailen

Im Supply Management ist noch viel Luft nach oben

Trägheit und die Angst vor dem Neuen sind für Johannes Ossanna die größten Hindernisse, um die Warenwirtschaft in Hotels zu digitalisieren. Dabei lägen die Vorteile auf der Hand, erklärt der Chef von Avisio, einem Anbieter von Supply-Management-Lösungen: Letztendlich würde die bisherige Zettelwirtschaft in digitale Prozesse überführt und Echtzeitpreisvergleiche sowie die Analyse von Einkauf, Verkauf und Gästeinformationen führten laut Ossanna zu einer effizienten Warenwirtschaft. Tophotel

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