Tägliche News für die Hotellerie

1. Juni 2026 | 07:00 Uhr
Teilen
Mailen

KI optimiert Spülprozesse in Profi‑Küchen

Der Spülmaschinenhersteller Winterhalter integriert Künstliche Intelligenz in seine Spülsysteme. Die Technik erkennt Glasarten, passt Programme automatisch an und optimiert Energieeinsatz und Laufzeiten. Das System Eco Pilot analysiert Nutzungsmuster und wählt das effizienteste Programm. So sinkt der Verbrauch, ohne das Spülergebnis zu verändern. AHGZ (Abo)