Mit Psychologie zu weniger Essensresten
Beim Frühstück führen kleinere Brötchen, Wurstscheiben und Platten zu geringeren Resten, denn wenn weniger auf dem Teller liegt, wird eher alles verzehrt. Kleinere Löffelgrößen wirken in dieselbe Richtung. In der Küche helfen durchsichtige Abfallbehälter, das Bewusstsein zu schärfen: Man sieht genau, was im Abfall landet. Hogapage