Nachhaltigkeit beginnt im Kopf
Christian von Rumohr ist Direktor des Hotels The Liberty in Bremerhaven und hat sich vor zwei Jahren zum Nachhaltigkeitsmanager ausbilden lassen. Er erzählt, dass man im Studium lerne, wie man ein neues Mindset etabliert, wie man Veränderungsprozesse erfolgreich leitet und andere für Nachhaltigkeitsstrategien begeistert und vor allem auch, wie man Key Performance Indicators (KPIs) entwickelt und sie ins Controlling eines Hospitality-Betriebs integriert. Tageskarte