Nachwuchs gewinnen und halten
Ausbildungsplätze in der Hotellerie zu besetzen und den Nachwuchs zu halten, ist schwierig. Coach Frank Simmeth hat einige Tipps parat, wie das gelingen kann. So rät er, Azubis durch kurz- und mittelfristige Ziele zu motivieren. Feedback sollte immer zeitnah im Alltag erfolgen und ermutigend sein. Wichtig sei, die Talente, Stärken und Fähigkeiten der Azubis zu erkennen und zu nutzen – gerade im Bereich Social Media. Tophotel