Outsourcing ist in der Hotellerie an der Tagesordnung:
Outsourcing ist in der Hotellerie an der Tagesordnung: Momentan steht der Einkauf in vielen Hotels auf dem Prüfstand. Die Zusammenarbeit mit kundigen Anbietern, die die marktüblichen Preise und die Qualität der Lieferanten kennen, zahlt sich aus. Progros-Geschäftsführer Jochen Oehler empfiehlt im Interview Einkaufspools oder projektbezogene Angebote. ahgz.de