Personalausfall im Gastgewerbe meistern
Plötzliche Personalausfälle bringen Hotels und Restaurants schnell an ihre Grenzen. Klare Notfallprozesse, flexible Schichtmodelle und digitale Tools helfen, Engpässe abzufedern und den Service stabil zu halten. Der Ratgeber von Hogapage zeigt praxistaugliche Strategien, mit denen Betriebe auch bei unerwarteten Ausfällen handlungsfähig bleiben. Hogapage