So wird Hotelgastronomie attraktiver
Die Berliner Accor Hotels demonstrierten Entscheidern und Beschäftigten die Möglichkeiten dafür auf einem zweitägigen F&B&E Camp. Individualität und Inszenierung spielen dabei eine große Rolle, ebenso Kreativität und eine stärkere Verankerung der Häuser vor Ort. AHGZ