Standort, Konzept, Persönlichkeit und kaufmännisches Wisse

Standort, Konzept, Persönlichkeit und kaufmännisches Wissen sind Erfolgsfaktoren für Gründer: Nur wenn alle vier Bausteine zusammenkommen, bleibt eine Selbstständigkeit im Gastgewerbe auf Dauer kein Traum. Fällt ein Element schwächer aus, müssen die anderen umso stärker sein, meint Berater Klaus Backmann aus Wiesbaden.