Trend zu "No & Low Alcohol"-Getränken
Drinks mit Genuss ohne Reue gewinnen in allen Altersklassen an Beliebtheit, sagt Getränkeexperte Rudolf Knickenberg. Es geht längst nicht mehr um das Alkoholfreie für Autofahrer und Ersatzkonsum, sondern um besondere Geschmackserlebnisse, nur eben alkoholfrei, führt er aus. Entalkoholisierte Weine und Schaumweine hätten enorm an Qualität zugelegt und Preise von sechs bis neun Euro je Glas würden akzeptiert werden. Neue Geschmacksrichtungen versprechen Getränke aus karbonisiertem Saft, entweder pur oder als Cocktailfiller. Gastgewerbe Magazin