TÜV stellt Siegel für Hygiene- und Infektionsschutz vor
Grundlage der Prüfung ist ein Kriterienkatalog, der vom TÜV speziell für das Gastgewerbe entwickelt wurde. Er bezieht sich auf Leitlinien der EU-Kommission und der Weltgesundheitsorganisation sowie Regelungen einzelner europäischer Staaten in Bezug auf Hygiene- und Infektionsschutz. Nach Zertifizierung von Hotels und Gaststätten gibt es halbjährliche Kontrollen durch den TÜV. Gastgewerbe Magazin