Tägliche News für die Hotellerie

7. Mai 2014 | 18:11 Uhr
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Mailen

Vegane Küche liegt im Trend und muss nicht langweilig sein:

Vegane Küche liegt im Trend und muss nicht langweilig sein: Die Nachfrage in den Hotel-Restaurants wächst rasant. Gäste, die auf tierische Bestandteile im Essen verzichten, sind meist gut informiert. Darauf reagieren Gastronomen zum Beispiel mit Koch-Videos auf Youtube. Zudem lassen sie sich spannende Kreationen wie Rettich Carpaccio einfallen, um allen Gruppen gerecht zu werden. blmedien.eu

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