Veggie ist einer der F&B-Trends auf der Internorga
Karin Tischer, Geschäftsführerin von Food & More, nahm Interessierte mit auf die Messe-Trendtour und machte bei Start-ups und Etablierten Station. Endori stellt vegetarische Hoch-Protein-Produkte, wie Burger-Pattys oder "Sticks di Mare" als Alternative zu Fischstäbchen her. The Green Mountain kredenzte den Teilnehmern ein veganes Wiener Schnitzel und eine vegane Poulet-Brust. Zentis Fruit Solutions entwickelte vegane Löffelsmoothies, Hafer-Frucht-Shakes und ein Porridge. Hogapage