Wie aus unzufriedenen Gästen Stammkunden werden
Es sei wichtig zu verstehen, dass es bei einem Beschwerdegespräch mit Kunden nicht darum gehe, am Ende Recht zu behalten. Besser sei es, zu beschwichtigen, manchmal habe das Gegenüber auch nur einen schlechten Tag. Wer es schaffe, einen schimpfenden Gast zufriedenzustellen, könne ihn im Idealfall als Stammkunden gewinnen. Darum am besten cool bleiben, den Gast ausreden lassen und vor allem genau zuhören, was das Kernproblem ist. 4Hoteliers