Wie ein Sauerländer Hotel "Heimat" zur Marke macht
Der familiengeführte Landgasthof Seemer im nordrhein-westfälischen Wenholthausen im Sauerland hat einen Weg gefunden, den Begriff "Heimat" zur Marke zu machen und Tradition zu modernisieren. Die nach alten Rezepten mit regionalen Zutaten gekochten Speisen des Hotelrestaurants vermarkten die Chefinnen Julia Seemer und Alexandra Weißenfels über den Online-Shop "Heimatglück". Zum modernen Angebot des Hotels gehören Yoga-Kurse, Kräuterwanderungen oder Fliegenfischen. Markt und Mittelstand