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Inside
Große Hotelgesellschaften geraten unter Druck
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Local
Weitere Hotels auf Fehmarn geplant
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Management
Verzicht auf Zimmerreinigung zugunsten der Umwelt
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Check-out
Vielleicht doch nur ein Fake-News-Hotel?
Die Gäste wünschen sich junge, ausgefallene Konzepte und diese Nischen werden vor allem von Start-ups bedient, analysiert Alexander Trobitz (Foto), Hotelexperte der Bank BNP Paribas. Die großen Player können nicht so schnell reagieren, um eigene Brands aufzubauen, also kaufen sie welche zu. Das ist nicht neu, erreichte aber 2018 in Deutschland mit 20.000 die Besitzer wechselnden Zimmer einen Rekord. Hotel vor9
NGG will deutliche Lohnerhöhung in Mecklenburg-Vorpommern
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) fordert ein Plus von 2,50 Euro bei den Stundenlöhnen, was für die niedrigste Tarifgruppe einen Anstieg von 26 Prozent bedeutet. Zudem fordert NGG Sonntagszuschläge sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Gewerkschafts-Chef Jörg Dahms sagt, es sei nicht mehr hinnehmbar, dass in Mecklenburg-Vorpommern fast 40 Prozent weniger gezahlt werde als in Bayern. NDR
Zweckentfremdungsverbot in Berlin läuft ins Leere
Eine Auswertung des Senders "RBB" zeigt, dass bei 85 Prozent der Inserate für Ferienunterkünfte die seit einem Jahr vorgeschriebene Registrierungsnummer fehlt. Airbnb verweigert die Herausgabe der Nutzerdaten mit dem Verweis auf den Datenschutz und bietet der Stadt eine Zusammenarbeit an. Diese sei aber nicht im Ansatz zu erkennen, beklagt Vollrad Kuhn, der Vize-Bürgermeister von Pankow. RBB
Dehoga beklagt Wettbewerbsverzerrung durch Jugendherbergen
Gleiche Bedingungen seien nicht gegeben "wenn die Jugendherbergen eine Vielzahl steuerlicher Vergünstigungen und Millionen Euro staatlicher Zuschüsse erhalten – und zugleich um Gäste jenseits der klassischen Jugendherbergsklientel werben", so der Dehoga. Beispielsweise gäbe es spezielle Angebote fürs Tagungsgeschäft, die sich an Firmen richteten und somit nicht mehr im Einklang mit den Satzungen der Jugendherbergen ständen. Tageskarte
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Local
Weitere Hotels auf Fehmarn geplant
Damit soll der Tourismus auf der Ostseeinsel wachsen. Für ein 800-Betten-Haus liefen bereits die Gespräche mit einem Investor, berichtet Tourismusdirektor Oliver Behncke. 2020 könne mit dem Bau begonnen werden, wenn alles klappe. Generell benötige die Insel mehr Hotels. LN-Online
Neuer General Manager im Adina Berlin Checkpoint Charlie
Die operative und betriebswirtschaftliche Leitung hat André Hummel (Foto) seit 1. August inne. Zuletzt war er als Cluster General Manager der NH Hotels Berlin Potsdamer Platz und Berlin Kreuzberg tätig. Adina-Hotels
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Aus Soleo in Bad-Dürrheim wird Sure by Best Western
Grund für den Markenwechsel: Der Pachtvertrag des Betreibers ist ausgelaufen. Zum 1. Dezember übernimmt nun DHHC aus Tuttlingen den Betrieb, der unter dem Dach von Best Western bleibt. Nach einer zweiwöchigen Umstellungs- und Umbauphase soll das Hotel Mitte Dezember 2019 wiedereröffnen. Tophotel
Die Inhaber des 27-Zimmer-Hauses im Schwarzwald und die Dormotel Hotelbetriebsgesellschaft haben sich auf einen langfristigen Managementvertrag geeinigt. Zuvor war Dormotel erfolgreich für Marketing und Sales des Vier-Sterne-Hotels zuständig.
Waldsägmühle in Kälberbronn vergrößert sich
Das Nationalpark-Hotel bei Pfalzgrafenweiler nahe dem baden-württembergischen Kurort Freudenstadt baut an. Während Hotel- und Restaurantbetrieb weiterlaufen, entstehen bis Weihnachten drei zusätzliche Etagen mit neuen Zimmern über dem ebenfalls erweiterten Wellnessbereich. Im Frühjahr 2020 sollen die Räume mit acht zusätzlichen Suiten dann bezugsfertig sein. Schwarzwälder Bote
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Management
Verzicht auf Zimmerreinigung zugunsten der Umwelt
Die Münchner Hotelgruppe Cocoon hat für Buchungen auf der eigenen Webseite die Green Rate eingeführt, mit der bei einem Aufenthalt ab zwei Nächten die tägliche Zimmerreinigung entfällt. Dafür erhält der Gast zehn Prozent Rabatt auf den Übernachtungspreis, einen Fünf-Euro-Gutschein für die Hotelbars und eine Tafel "Die Gute Schokolade" von der Initiative Plant-for-the-Planet. Tageskarte
Wie sich der Hotelumsatz steigern lässt
Man kann es Betriebsblindheit nennen, dass Möglichkeiten, die das Hotel bietet, ungenutzt bleiben. So können das gastronomische Angebot mit Veranstaltungen im Hotel verknüpft werden. Besondere Zimmer und Services lassen sich verkaufen, genauso wie besondere Einrichtungsgegenstände – viele Hotels machen das. Oder die Hotelparkplätze, sie lassen sie auch vermieten. Revenue Hub
So können kleinere Unternehmen Instagram nutzen
Gerade, wenn die Zielgruppe jünger ist, erreicht man sie effektiv über Instagram. Der Einstieg ist leicht und der Aufbau einer Community kostet nichts. Das Umfeld ist wohlwollend, Marken werden akzeptiert und Instagram behandelt alle Unternehmen gleich. Besonders "Instagram Stories" werden gut angenommen, wenn man fleißig postet. Internetworld
Beim Erfolg steht man sich oft selbst im Weg
Besonders dann, wenn man zu hart zu sich ist. Wer kein Lob annehmen kann, die eigenen Ideen schlecht redet, zu viel arbeitet, sich keine Ruhe gönnt und sich regelmäßig unter Wert verkauft, sollte diese Haltung überdenken und dagegen etwas tun. Denn sie schadet nicht nur der Karriere, sie kann auch krank machen. Karrierebibel
Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 17.500 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).
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Check-out
Vielleicht doch nur ein Fake-News-Hotel?
Das türkische Hayri Atak Architectural Design Studio hat in den sozialen Medien den Entwurf für ein Hotel auf und in einem Felsen in Norwegen präsentiert: dem sehr bekannten und nicht minder spektakulären Preikestolen im Süden des Landes. Die Konstruktion in 600 Metern Höhe über dem Lysefjord ist atemberaubend und der vorgesehene Infinity-Pool nur was für Menschen mit starken Nerven. Wahrscheinlich dient die Aktion ausschließlich der Eigenwerbung der Planer. Aktion gelungen. Travel 4 News
