Laut statistischem Bundesamt wiesen die Beherbergungsunternehmen im Februar im Vergleich zum Februar 2019 um 3,1 Prozent höhere Umsätze aus. Aufgrund der Corona-Maßnahmen für die Branche entfiel das Geschäft zu Ostern fast ganz: Die Drei- bis Fünf-Sterne-Häuser verzeichneten eine Auslastung von fünf Prozent. Im Vorjahr waren es gut 60 Prozent. Das ist ein Rückgang von gut 90 Prozent. Destatis,  AHGZ

Das fragte die "Süddeutsche" ihre Leser und entfachte damit eine hitzige Diskussion. Der Einsicht, dass im Gastgewerbe Umsätze nicht nachgeholt werden können, folgt der Vorwurf schwarze Kassen zu führen. Die Mehrwertsteuerdiskussion entzweit die Geister, doch viele Diskutanten erkennen die Nöte der Branche. Wenige steuern auch Ideen bei, wie etwa die Belegung der Hotels zu begrenzen oder das Frühstück in mehreren Durchgängen zu servieren. Süddeutsche

Der französische Immobilienentwickler Nexity hat kürzlich 65 Prozent der Pantera-Anteile übernommen. Im Zuge dessen wird das Leitungsgremium um zwei Personen erweitert, so dass ihm künftig der Vorsitzende Michael Ries, Uwe Auerbach (Akquise und Konzeption), Horst Lehmann (Finanzen) und nun neu Herbert Beck (Bau) sowie Jil Gunsenheimer (Unternehmensentwicklung) angehören. Ries hält die verbleibenden 35 Prozent der Pantera-Anteile. Deal Magazin

Der Hotel- und Gaststättenverband schlägt vor, dass die Hotellerie für die nächsten eineinhalb Jahre die City-Tax-Einnahmen einbehält, die sie für das Land von Gästen kassiert. Das Finanz- und Wirtschaftsressort der Hansestadt lehnt diese Pläne derzeit ab. Immerhin will sich Doris Ahnen (SPD), Finanzministerin von Rheinland-Pfalz, bundesweit für die Absenkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie auf sieben Prozent einsetzen. Weser Kurier

Rund 35 Millionen Euro investiert Marriott in seine Marke. Im zweiten Quartal 2021 sollen die 250 Zimmer mit Restaurants und Fitness-Area fertig sein. Das Hotel in Form eines Pentagons entwarf das Kölner Architekturbüro JSWD. Der öffentliche Bereich ebenso wie die Konferenz- und Tagungsräume sind für das 5. Obergeschoss mit Dachterasse geplant. Kölner Stadtanzeiger

Pächter Peter Schildknecht hatte gegen die Seeburg Hotels geklagt, weil sein Pachtvertrag 2018 nach nur einem Jahr gekündigt wurde. Nach dem Bezirksgericht und der Schlichtungsbehörde scheiterte Schildknecht nun auch vor dem Luzerner Kantonsgericht. So habe seine St. Galler PSG Gastro AG monatelang Pachtzinszahlungen versäumt und Mitarbeiter nicht entlohnt. Luzerner Zeitung

Ein aussagekräftiges Controlling ist Voraussetzung für fundierte Entscheidungen. Falls es das noch nicht gibt, ist jetzt der richtige Zeitpunkt es aufzubauen. Checken Sie im Detail Ihre Fixkostenpositionen und entscheiden Sie, was betriebsnotwendig, genauer zu untersuchen oder in dieser Situation verzichtbar ist. Weitere Maßnahmen und Berechnungen haben die Consultants von Kohl & Partner zusammengestellt. Hotel vor9 (PDF)

Das Ginn Hotel in Hamburg hat eine sogenannte Unterdruckentwässerung installiert. Durch die Sogwirkung werden viele "unsichtbare Schädlinge" wortwörtlich weggesaugt. Diese Technik wird auch in Hochsicherheitslaboren eingesetzt. Für die Oberflächen von Wand und Boden wählte man eine fugenlose, scheuerfeste Polyurethan-Beschichtung. Sie entspricht dem Standard von Krankenhäusern und ermöglicht eine flächendeckende Desinfektion. Pregas

Der Anbieter von IT-Technologien und Marketing-Lösungen für Hotels hilft mit einer Sonderseite zum Thema den Weg aus der Krise zu finden. Besonders interessant ist das Live-Dashboard mit der Anzeige von Buchungs-, Stornierungs- und Nachfrage-Statistiken. Des Weiteren bietet das Unternehmen Low Budget Marketingkampagnen, Webseiten-Positionierung und Akquise-Tipps an. Profitroom

Optimismus ist erlernbar. Wichtig ist, dass man ihn erkennt und das Gehirn darauf trainiert. Zum Beispiel, indem man sich häufig mit positiv denkenden Menschen umgibt und Menschen und Medien zu meidet, die Zweifel und Unmut sähen. Es ist wie beim Erlernen einer Sprache, bei der neue neuronale Verbindungen das Gehirn formen. Beim Optimismus sind das Erfolgserlebnisse, Dankbarkeit und Flexibilität. Unternehmer

Die Lebensretter auf der ostfriesischen Insel Langeoog müssen sich inzwischen vorkommen wie im falschen Film. Am Montag wurden sie durch die Brandmeldeanlage zum Hotel Sandburg gerufen. Brand? Fehlanzeige. Ende März durchliefen sie das ganze Procedere schon mal. Und auch in der Neujahrsnacht gab's dasselbe Schauspiel. Jedes Mal lag es an einer Störung der Brandmeldeanlage. Wir hätten da eine Idee… Langeoog News (Neujahr), Langeoog News (März), Langeoog News (April)