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Personalmangel laut Gewerkschaft "hausgemachtes Problem"

Zeitler Guido NGG Foto NGG

©NGG

Serviceorientiert und fleißig, so beschreibt NGG-Vorsitzender Guido Zeitler (Foto) die Beschäftigten im Gastgewerbe. "Sie werden in anderen Branchen mit Kusshand begrüßt", bei höheren Löhnen und besseren Arbeitszeiten. Die Arbeitgeber hätten jahrelang zu wenig getan, um Fachkräfte zu halten. Stattdessen habe man "auf Tarifflucht, Minijobs und prekäre Beschäftigung gesetzt". Cost & Logis

Bund will Überbrückungshilfe bis September verlängern

Die Bundesregierung will laut Nachrichtenagentur DPA die Unterstützung von Unternehmen bis in den Herbst fortsetzen. Die "Überbrückungshilfe III Plus" soll demnach bis September gezahlt und zudem neue Anreize geschaffen werden, damit Betriebe schneller wieder loslegen. Im Gespräch sei auch eine Personalkostenhilfe, um Beschäftigte früher aus der Kurzarbeit zu holen und neue einzustellen. Zeit

Booking-Umfrage sieht großen Bedarf an nachhaltigen Reisen

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©Reise vor9

Zwei Drittel der in Deutschland im Auftrag des Portalbetreibers Booking befragten Reisenden sehen in dieser Hinsicht dringenden Handlungsbedarf. Knapp ein Drittel erklärt, die Corona-Pandemie habe die Überzeugung reifen lassen, künftig nachhaltiger zu reisen. Hotel vor9

Hilton kompensiert CO2-Emissionen von Meetings

Um den ökologischen Fußabdruck des Unternehmens bis 2030 zu halbieren, kooperiert Hilton mit South Pole für klimaneutrale Geschäftstreffen. Das System "Light Stay" ermittle dabei den Energie-, Wasser-, Kohlenstoff- und Abfallverbrauch jeder Veranstaltung und den geschätzten CO2-Fußabdruck. Laut Hilton würden dann Emissionsgutschriften von South Pole für Klimaschutzprojekte erworben, um die Umweltauswirkungen auszugleichen. In Deutschland sind Carbon Neutral Meetings in sieben Hotels buchbar. Tophotel

Digitale Identitäten brauchen Schnittstellen für Tourismus

Autor Dirk Rogl sieht digitale Ausweise, die es bei Apple und Google als User-IDs bereits gibt, großflächig im Kommen. Auch digitale Impfpässe seien nichts anderes als Self-Sovereign Identities (SSI), die von allen Beteiligten anerkannt würden und vor allem fälschungssicher sein sollten. Wofür die Hotellerie beim Meldeschein lange gekämpft habe, gehe, wenn alle an einem Strang ziehen, ganz schnell. Als Beispiel nennt Rogl das von der Regierung geförderte Projekt "Wallet-ID". Travel Commerce

» Local

Hamburger Hotels dürfen alle Zimmer belegen

Seit 7. Juni dürfen Hotels der Hansestadt wieder öffnen, allerdings sollte die Auslastung auf 60 Prozent begrenzt sein. Aufgrund niedriger Corona-Zahlen sind ab dem 11. Juni wieder volle Hotels, Hostels oder Campingplätze in Hamburg erlaubt, genau wie Feiern in Innenräumen mit bis zu 100 Personen sowie 500 bei Outdoor-Events. NDR

Koncept Hotels eröffnen in Tübingen

Koncept Hotel Tuebingen Foto Koncept Hotels

©Koncept Hotels

Das Koncept Hotel Neue Horizonte befindet sich im Wissenschaftspark Tübingen und hat 46 Zimmer und Apartments, die sich auch für Long Stay-Gäste eignen. Wie alle Häuser der Gruppe setzt sich das Tübinger Hotel inhaltlich und optisch mit seinem Standort auseinander. Neben Köln, Siegburg, Bern und Wien ist dies das fünfte Hotel des Unternehmens. Cost & Logis

In Lenzen gibt es bald ein veganes Burghotel

Das einstige Bio-Hotel auf Burg Lenzen in Brandenburg wird am 1. Juli als Ahead Hotel mit 40 Zimmern eröffnet, es soll laut seinen Machern das "größte vegane Hotel Deutschlands" sein. Daunen in den Bettdecken oder das Frühstücksei sucht man hier vergebens, und im hauseigenen Restaurant "Place to V" steht nur pflanzliches auf der Karte. Für Aktivurlauber gibt es Bambus-Fahrräder und E-Bikes. Hogapage

Motel One eröffnet viertes Hotel in Köln

Die Budget-Design-Hotelgruppe Motel One eröffnet ihren vierten Standort in der Rheinmetropole. Der Neubau liegt im Stadtquartier Messe City in Köln-Deutz und damit in unmittelbarer Nähe zur Messe und zum Kölner Dom. Das siebenstöckige Haus verfügt über 308 Zimmer, einen Innenhof mit Outdoor-Lounge sowie Meetingräume und Coworking-Spaces. Gameswirtschaft

Dorint firmiert Baseler Messe-Hotel in ein Essential um

Essential by Dorint Basel City Foto Dorint

©Dorint

Nach Renovierung und Modernisierung der öffentlichen Bereiche empfangen Direktor Robert Wiesner und sein Team die Gäste im neuen "Essential by Dorint Basel City". Das Haus in der Schweizer Grenzstadt hat 171 Zimmer, vier Tagungsräume mit moderner Konferenztechnik für bis zu 80 Gäste und einen Fitnessbereich. AHGZ

» Management

So gelingt der Hotel-Neustart ohne Legionellen

Die Trinkwasserhygiene ist im Gastgewerbe elementar, denn im Wasser der in den vergangenen Wochen ungenutzten Leitungen können sich Bakterien entwickeln. Wenn die Frist von 72 Stunden ohne Wasserwechsel oder Durchspülung überschritten ist, gilt es genaue Vorgaben einzuhalten, um Legionellen zu vermeiden. Dabei wird zwischen Warm- und Kaltwasser sowie Anzahl der Armaturen unterschieden. AHGZ

Kostenloser Wegweiser für passgenaue Raumlüftung

Nicht immer ist ein Raumluftreiniger oder -entkeimer nötig, um die Virenlast zu reduzieren. Manchmal reicht auch die Lüftung über eine raumlufttechnische Anlage aus. Um die Anforderungen für jedermann überprüfbar zu machen, hat das Fraunhofer-Institut unter anderem zusammen mit dem Dehoga Bayern ein kostenloses, webbasiertes Tool mit sperrigem Namen entwickelt, den Raumlufthygiene-Konfigurator. Tophotel

Apple öffnet Video-Chat Facetime für Android und Windows

Facetime soll mehr vom Videokonferenz-Boom profitieren, daher öffnet Apple den Dienst für andere Betriebssysteme. Künftig können sich auch Nutzer von Android- und Windows-Geräten bei Facetime einwählen. In den Web-Versionen funktioniert das zunächst über die Browser Chrome und Edge. Zudem können Videochat-Veranstalter Einladungs-Links per Mail verschicken, wie bei Zoom. T3N

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Pandox-CEO Anders Nissen verstorben. Hotel vor9 (PDF)

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Das Hotel Sacher wird zum Pop-up-Museum

Pop Up Welt Header Hotel Sacher Foto Sacher

©Sacher

Das Wiener Kulthotel feiert sich selbst und seine bewegte Geschichte. In einer Pop-up-Welt rund um die Marke Sacher geht es für Besucher auf eine Zeitreise, die bei der Erfindung der gleichnamigen Torte 1832 beginnt und beim Luxushotel von heute endet. Die Ausstellung läuft noch bis zum 30. Juni. Elite