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» Inside

Mai-Umsatz der Hotels über Vorjahresniveau

Hoteliers und Gastwirte konnten im Mai ein Umsatzplus von 13,7 Prozent im Vergleich zum April verbuchen. Im Vergleich zum Mai 2020 jedoch lagen die Umsätze um 1,7 Prozent niedriger. Wenn man nur Übernachtungen betrachtet, lief es um 10,9 Prozent besser als im Mai 2020, als Hotels noch stärker in ihrem Betrieb eingeschränkt waren. Im Vergleich zum Vormonat meldet das Statistische Bundesamt für Hotels sogar ein Plus von 26,3 Prozent. Destatis

Wirtschaftsminister plant Corona-Flut-Pauschale für Betriebe

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©iStock Delpixart

"Ich plädiere für eine Corona-Flut-Pauschale von bis zu 10.000 Euro für Unternehmen, die es doppelt schlimm getroffen hat", sagte Minister Peter Altmaier. Die Pauschale solle an die Unternehmen gezahlt werden, die von dem Hochwasser und der Coronakrise betroffen seien. Die Existenzgrundlage vieler Betriebe in Tourismusgebieten sei zerstört. Tagesschau

Serviceroboter Jeeves für Hotels geht in Serie

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©Robotise

Der Roboter des Start-ups Robotise ist als rollende Mini-Bar unterwegs und mausert sich in der Pandemie zum Erfolgsmodell. Hotels zeigten derzeit laut "Handelsblatt" großes Interesse an den Servicerobotern, daher komme Jeeves nach Pilotprojekten nun flächendeckend auf den Markt. Zudem lägen alle Zertifizierungen für die automatisierten Dienstleistungen vor. Handelsblatt (Abo)

Mice-Messe "Locations" findet am 21. Juli in Leipzig statt

Die regionale Fachmesse wendet sich an Tagungsplaner und Dienstleister aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, Event- und Künstleragenturen. In der Leipziger Kongresshalle am Zoo soll am 21. Juli ab 10 Uhr wieder normales Messeleben stattfinden, betonen die Veranstalter. Der Besuch von Messe und Rahmenprogramm ist kostenlos, alle Inhalte werden zudem live gestreamt. Pregas

» Local

Dehoga-Landesverbände koordinieren Hilfe für Betroffene

Unter dem Motto "Kollegen helfen Kollegen – unsere Branche hält zusammen“, sammelt der Dehoga Rheinland-Pfalz die Angebote zur Unterstützung. Auch Dehoga-Nordrhein-Präsident Haakon Herbst meldet sich zu Wort: "Es ist großartig zu sehen, wer alles hilft und wer uns alles anschreibt", postet Herbst. Dennoch stehen derzeit die Rettung von Vermissten und die Verhinderung weiteren Unheils im Fokus. Dehoga Nordrhein und der Dehoga NRW stünden in engem Dialog mit dem Innenministerium. Hogapage

Münchens Hotel-Pipeline ist prall gefüllt

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©iStock/Rudy Balasko

Für 2021 ist mit einem Zuwachs von rund 3.000 Zimmern zu rechnen, so die Analyse von Hotel Affairs Consulting. Im Fokus neuer Projekte steht das Gebiet um den Münchener Ostbahnhof, allein hier werden ein Adina (234 Zimmer), ein Wombat (120) und ein Scandic (234) erwartet. In den Jahren darauf stehen die meisten Hoteleröffnungen am Hauptbahnhof an. Deal Magazin

Erfurter Legere Hotel feiert Richtfest und verspätet sich

Richtfest Legere Hotel Erfurt Foto Legere Hotels

©Legere Hotels

Fibona plant die Eröffnung des im Bau befindlichen Hotels erst im April 2022, ein halbes Jahr später als geplant. Das Legere Hotel mit 150 Zimmern und 600 Quadratmetern Konferenzfläche, großer Terrasse und Restaurant liegt direkt am Congress Center der Messe Erfurt. Die Kosten für das Hotelprojekt belaufen sich auf rund 16 Millionen Euro. MDR

Hotel Waldbahnhof Sauerland wartet auf Möbel

Eigentlich sollte die Eröffnung des Hotels am Bahnhof Brilon-Wald im Hochsauerlandkreis bereits Mitte Juli erfolgen. Doch dem sieben Millionen Euro teuren Projekt fehlt das Mobiliar. Der Lieferant könne wegen Holzmangels keinen Termin nennen. Das Haus wird 140 Betten haben und als besonderes Highlight nach der zweiten Ausbaustufe drei alte Eisenbahnwaggons zur Schlafstätte umfunktionieren. Radio Sauerland

» Management

Die Rückkehr des Frühstücksbuffets

Frühstück Foto iStock beats3

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Üblicherweise ist das Buffet beliebt, Room Service hingegen teurer mit weniger Auswahl. Das hat sich in der Pandemie geändert, im Hilton Airport Munich etwa gab es bis zu 80 Bestellungen am Tag. Nun gingen die Bestellungen wieder zu rund drei Zimmer-Frühstückern täglich zurück, die meist per Türanhänger, oft auch per Telefon geordert werden. AHGZ

Bei IHG-Hotels steuert KI das E-Mail-Marketing

Mit mehr als 5.000 Hotels weltweit, Dutzenden von Marken und 100 Millionen Mitgliedern im Bonusprogramm ist Kampagnensteuerung bei IHG komplex. Daher setzt der Konzern auf künstliche Intelligenz, die aus einem "Baukastensystem" mit etwa 30.000 Varianten für Kunden passgenaue Mailings zusammenstellt. Dabei prognostiziert die KI, auf welche Angebote Kunden am wahrscheinlichsten reagieren würden. Horizont

Mit Training und acht Tipps zu mehr Schlagfertigkeit im Job

Bloß nicht sprachlos bleiben, raten Rhetorik-Coaches, denn "jeder ist schlagfertig, nur halt nicht zum richtigen Zeitpunkt". Daher gelte es, die schnellen Antworten zu trainieren, wie ein "keine Ahnung, worauf Du hinauswillst", um den Ball zurückzuspielen. Die Spielverderber-Methode nimmt dem Gegenüber die Angriffsfläche, etwa mit "schön für dich". Ähnlich funktioniert überraschende Zustimmung, egal wie unsachlich die Argumentation war. Zeit

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Starkoch Alfons Schuhbeck geht in die Insolvenz. Wirtschaftswoche

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Wiener Hotel für Kinder mit Behinderung

In dem neuen Caritas-Hotel bekommen die Kleinen nun ganzjährig die volle Aufmerksamkeit, zuvor war dies an wechselnden Orten und nur zeitweise möglich. Maximal acht Kinder dürfen hier gleichzeitig untergebracht werden, da ihre Betreuung intensiv ist. So sollen dem behinderten Nachwuchs in Wien unbeschwerte Urlaubstage mit Ausflügen, etwa im Tierpark oder im Schwimmbad, geboten werden. ORF