"Hotels und ihre Teams sind 2020 durch eine extrem schwierige Zeit gegangen, das war für jeden einzelnen eine Katastrophe", sagt Markus Schreyer, Senior Vice President der Design Hotels. Gerade deswegen könne nicht die drängendste Frage sein, "wann können wir zurück zum normalen Leben". Schreyer beobachtet in der Hotellerie den Drang auf altbewährte Modelle zu setzen, um das Geschäft wie in der Vergangenheit zu führen. Die Branche dürfe nicht nur Trends von außen adaptieren, so Schreyer. Elevatr (Podcast)

Es stand die veruntreute Summe von rund einer Million Euro im Raum, doch nun kam im Prozess gegen die ehemalige Buchhalterin des Wiener Kulthotels viel mehr auf den Tisch. Bereits seit 2010 soll die Frau regelmäßig Geld auf ihr privates Konto verbucht haben, was zu einem Loch von 4,1 Millionen Euro in der Kasse des Hotels Sacher führte. Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig. Der Sacher-Chef ist entsetzt und spricht von einem "Multi-Organ-Versagen". ORF

Aufgrund der Coronapandemie ist im zweiten Quartal 2021 die Anzahl der Hotelprojekte in Europa mit 1.841 und 296.843 Zimmern im Vergleich zu 2020 nahezu gleich geblieben, berichtet das Beratungsunternehmen Lodging Econometrics. An erster Stelle liegt Großbritannien mit 345 Projekten und 52.925 Zimmern, vor Deutschland (276 Projekte, 50.304 Zimmer) und Frankreich (169 Projekte, 19.948 Zimmer). Die Städte mit den meisten Projekten sind London, Düsseldorf und Paris. Travel Daily News

Bisher wurde die Insolvenzantragspflicht für Flutopfer bis Ende Oktober ausgesetzt. Jetzt haben sich die Bundestagsfraktionen von Union und SPD darauf verständigt, die Zeitspanne bis Ende Januar zu verlängern. Die Regelung muss noch vom Bundestag beschlossen werden. Zeit

Die Plaza Hotel Group hat das ehemalige Hotel Maritim am Stadtgarten von Gelsenkirchen zum 1. August übernommen, nun soll das Haus und die 222 Zimmer für neun Monate renoviert werden. Erst 2022 steht die Wiedereröffnung unter der Marke Plaza Premium an. Die Maritim-Gruppe hatte sich wegen hoher Verluste in der Pandemie von dem Standort getrennt. Wie viele Mitarbeiter übernommen werden, ist noch offen. Radio Emscher Lippe

Die größtenteils jungen Touristiker aus Saalbach-Hinterglemm in den österreichischen Alpen hätten sich bei einer Feier angesteckt, melden lokale Medien. Nun müssten nicht nur die 26 positiv Getesteten in Quarantäne, sondern auch mindestens 35 Kontaktpersonen, darunter Mitarbeiter aus fünf Hotels. Salzburger Nachrichten

Der Münchner Spezialist für die Vermietung möblierter Apartments auf Zeit kündigt eine neue Filiale in Rottach-Egern am Tegernsee an. Mr Lodge bietet Besitzern von Zweitwohnungen, die ab einem Monat zeitlich begrenzt vermieten wollen, seine Services an. "Unser Dienstleistungs-Konzept in Kombination mit mittelfristigen Mietzeiten ist eine Ergänzung zum touristischen Angebot vor Ort", sagt Petra Berger, Leiterin der Filiale. Deal Magazin

Nach zwei Jahren Leerstand wird das ehemalige Tagungshotel der Telekom in Nettelburg zum Treffpunkt der E-Sports-Szene. Investor Tomislav Karajica hat laut "Bild" rund 50 Millionen Euro in den Umbau investiert, am 19. August steht das Soft Opening des Hamburger Projekts "Rcadia World" an. Es geht los mit ersten Flächen auf den neun Etagen, das Hotel mit 200 Zimmern soll Ende 2022 fertiggestellt sein. AHGZ

Es geht bereits beim Einkauf los, bei dem etwa die Bio Hotels ihren Bedarf an Mehl oder Zucker mit 25-Kilo-Säcken decken. Und statt einer Flasche Wasser auf dem Zimmer könnte ein Wasserspender in der Lobby stehen. Hausschlappen sollten wiederverwendbar sein, etwa aus Kautschuk oder Baumwolle. Reste von angebrochener Seife und Duschgel lassen sich recyceln und werden nach Aufbereitung an das Rote Kreuz gespendet. AHGZ

Neben drei stylischen Mitarbeiterhäusern hat das Hotel Jungbrunn im österreichischen Tannheim noch weitere Extras, die es als Arbeitsplatz attraktiv machen. Das Personal bekommt laut Chef Marcel Gutheinz 14 Monatsgehälter bei freier Kost und Logis. Und für die gute Stimmung im Team sorgen geregelte Arbeitszeiten, Weiterbildungen, Wellness-Abende, Ausflüge und natürlich das gemeinsame Quartier. Hogapage

Am Anfang steht die Frage, wofür man das Networking angehen will. Wer etwa selbstständig ist, kann sich so einen Kundenstamm aufbauen. Zudem werden viele Jobs über Kontakte im Branchennetzwerk vergeben. "Es kostet Zeit und Geld, einen Menschen kennenzulernen, aber ohne diesen Umweg geht langfristiges Netzwerken nicht", sagt Coach Monika Scheddin. Beim ersten Kontakt, auf Messen oder Events, gut zuhören und sich im Zweifelsfall auf der Visitenkarte Notizen machen. Manager Magazin

Das Dormero in Heimstetten war am Sonntag Zielscheibe eines Überfalls. Der Dieb hatte sich mit Coronamaske und Wollmütze getarnt, bevor er die Lobby betrat. Die Uhrzeit war mit 18:45 Uhr eher ungewöhnlich, es hätte ja was los sein können. Der Täter zeigte den Mitarbeitern an der Rezeption einen Zettel mit der Aufschrift "Geld" und zog dabei einen messerähnlichen Gegenstand, so die Zeugen. Es sei kein Bargeld zu holen, entgegnete das Personal, woraufhin der Mann einfach wieder abzog. Dumm gelaufen, dass die Polizei trotz leerer Kasse nach ihm fahndet. Merkur