Die Forderungen des NRW-Städtetages nach beschränktem Zugang zum Gastgewerbe nur für Geimpfte und Genesene werden heiß diskutiert. Die Position der Hoteliers und Wirte macht Haakon Herbst vom Dehoga NRW deutlich. "Der Staat will keine Impfpflicht beziehungsweise kann sie rechtlich nicht durchsetzen. Wer 2G aber verpflichtend einführen wollte, der macht aus unserer Restauranttür genau diese Hintertür", sagt Regionalpräsident Herbst. Man wolle sich nicht instrumentalisieren lassen. Lokalkompass

In diesem Jahr wurden europaweit bisher Hotels mit über 50.000 Zimmern eröffnet, mehr als im gesamten Vorjahr. Die Zahl der neuen Zimmer wächst laut STR-Prognose bis Jahresende auf rund 100.000 an, was eine Rekordmarke darstellt. Für 2022 erwarten die Analysten ein ähnliches Volumen an Neueröffnungen. Europas bisheriger Höchststand an neuer Kapazität war 2019 mit rund 75.000 Zimmern. Hospitality Net

Bei den hybriden B2B-Events der Veranstaltungsbranche kommen Eventplaner und Anbieter von Locations zusammen, der Auftakt der Reihe fand Ende August in Berlin statt. Die weiteren Meet Germany Summits finden am 27. und 28. Oktober in Düsseldorf, am 17. und 18. November in Frankfurt sowie am 8. und 9. Dezember in München statt. Pregas

Ministerpräsident Markus Söder hat neue Coronamaßnahmen verkündet, die sich ab dem 2. September von der Inzidenz als alleinigen Richtwert verabschieden. Künftig steht die Hospitalisierungsrate sowie das 3G-System mit Freiheiten für Geimpfte, Genesene und Getestete im Vordergrund. Bayern führt ein Ampelsystem für Verschärfungen ein, das den Fokus auf die Klinikauslastung legt. Laut Söder gilt 3G grundsätzlich in Innenräumen, unabhängig von der Inzidenz. Die Sperrstunde für die Gastronomie fällt. Antenne Bayern

Der bereits 30 Jahre alte Pachtvertrag läuft im März 2022 aus, über einen neuen konnte sich die Betreiberfamilie Läbe mit der unterfränkischen Stadt Hammelburg nicht einigen. Ein wirtschaftlicher Betrieb von Hotel und Restaurant sei unter den gegebenen Umständen nicht möglich, daher schließt das Schloss Saaleck am 12. Dezember. In Franken

Die Stadtvertreter haben den Plänen für den Bau eines Vier-Sterne-Hotels mit 70 Ferienhäusern in dem Seebad am Stettiner Haff zugestimmt, aber nur unter Erfüllung bestimmter Auflagen. So solle der Investor mit Zuschuss der Stadt zusätzlich ein Schwimmbad bauen, fordern die Stadtvertreter von Ueckermünde. Investor ist der Solaranlagen-Hersteller Sybac Solar, der nun wiederum die Auflagen prüft. Zeit

Neben den Bädern im Zimmer seien die Sanitärräume der öffentlichen Bereiche die erste Visitenkarte des Hotels und müssten höchsten Ansprüchen genügen, sagt Matthias Eschhaus von Geberit, einem Schweizer Hersteller von Sanitärprodukten. Dabei komme es bei der Planung darauf an, die Oberflächen und Kontaktpunkte zu minimieren, um die Reinigung zu erleichtern und der Verbreitung von Keimen vorzubeugen. Zudem braucht es für das nahezu kontaktlose Bad genügend Stromanschlüsse in den Wänden. Tophotel

Bei der Bewertung von Teamfähigkeit und Qualität der Zusammenarbeit gibt es Fallstricke, die Chefs und Mitarbeiter kennen sollten. Steht im Arbeitszeugnis, das sich jemand gut mit Vorgesetzten, Kollegen und Kunden verstanden hat, ist das positiv zu bewerten. Wird diese Reihenfolge verändert und stehen etwa Kollegen vor Führungskräften, heißt das, es gab Probleme mit den Chefs, weiß Rechtsberaterin Britta Clausen. Auch Lob für Banalitäten, wie Pünktlichkeit, sei eine versteckte negative Bewertung. Zeit