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» Inside

Massiver Einbruch des Event-Geschäfts

Die hohen Coronainzidenzen haben eine Stornowellebei Veranstaltungen ausgelöst. "Wir befürchten bis zum Jahresende, dass 80 bis 90 Prozent des Event-Umsatzes wegfallen", sagt Georg Broich von der Broich Hospitality Group in Meerbusch. Laut einer Umfrage der Bundesvereinigung Veranstaltungswirtschaft mussten 77 Prozent der Unternehmen in den letzten fünf Tagen massive Absagen geplanter Events hinnehmen. AHGZ

Verdeckte Coronakontrollen von Betrieben

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Die Dehoga-Landesverbände melden, dass die Einhaltung der Coronamaßnahmen stärker kontrolliert und diese zum Teil verdeckt durchgeführt würden. Die Dehoga-Verbände appellieren an Gaststätten und Hotels, die Bestimmungen einzuhalten. Gastgewerbe Magazin

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Starkoch Schuhbeck wegen Steuerhinterziehung angeklagt

Alfons Schuhbeck wird wegen Steuerhinterziehung angeklagt. Die Staatsanwaltschaft München I wollte sich wegen des Steuergeheimnisses nicht äußern. Ebenso wenig Schuhbeck selbst und auch sein Sprecher nicht. Bild berichtet, dass Schuhbeck Steuern in Höhe von zwei Millionen Euro hinterzogen haben soll. T-Online, Bild

Best Western verlängert Treueprogramm-Status

Kreditkarte

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Mitglieder des globalen Kundenbindungsprogramms Best Western Rewards werden ihren Status bis zum 31. März 2023 beibehalten. Das gilt auch, wenn sie weniger reisen als zum Erhalt des Status erforderlich ist oder gar nicht reisen. Best Western

Drei neue Mitglieder von Relais & Chateaux in der Schweiz

Die Hotelkooperation Relais & Chateaux kann neun neue Mitglieder in Frankreich, Großbritannien Irland und in der Schweiz vermelden. Die drei neuen in der Alpenrepublik sind das Aida Hotel & Spa in Crans Montana, das Maison Décotterd in Montreux und das Hotel Alex Lake in Zürich. Hogapage

» Local

Brandbrief der Berliner Tourismusbranche gegen 2G-Plus

Die Berliner Verbände des Gastgewerbes und der Event- sowie der Tourismusbranche, darunter der Dehoga Berlin, wenden sich mit einem Appell gegen die Einführung einer 2G-Plus-Regel (geimpft oder genesen plus entweder Test, Maske oder Abstand) an die Öffentlichkeit. Es ist aus ihrer Sicht "rechtlich nicht haltbar, dass es wie auch immer geartete Einschränkungen für gegen Covid-19 geimpfte Personen im beruflichen und privaten Alltag geben kann." Hotel vor9 (PDF)

Premier Inn will Hotel am Berliner Flughafen eröffnen

Premier Inn Berlin BER Foto Project Immobilien

©Project Immobilien

Das Hotel mit 296 Zimmern, direkt am Berliner Flughafen BER gelegen, befindet sich bereits im Bau und wurde von Project Immobilien Wohnen und Gewerbe an eine Premier-Inn-Tochter verkauft. Die Fertigstellung soll im dritten Quartal nächsten Jahres erfolgen. Hotel vor9 (PDF)

Mercure Hotel Neu-Isenburg wurde aufgehübscht

Mercure Neu-Isenburg Foto Christoph Weiss

©Christoph Weiss

"Luftfahrt" lautete das Design-Thema, nach dem das Interieur des zu Accor gehörenden Mercure Hotels Neu-Isenburg gestaltet wurde, was sich bei der Lage in unmittelbarer Nähe zum Flughafen Frankfurt auch anbietet. Folglich finden sich in den 143 Zimmern, Bar, öffentlichen Bereichen und Meetingräumen viele Details, die auf die Luftfahrtgeschichte der Region Rhein-Main hinweisen. Pregas

Landhaus Purschenstein startet in Neuhausen im Erzgebirge

Landhaus Purschenstein Neuhausen Foto Landhaus Purschenstein

©Landhaus Purschenstein

Die Familie Praagman aus den Niederlanden betreibt bereits das Schlosshotel Purschenstein in Neuhausen und eröffnet jetzt in dessen unmittelbarer Nähe das ehemalige Gasthaus Grünes Gericht als Landhaus Purschenstein. Das Drei-Sterne-Haus mit 27 Zimmern wurde frisch renoviert. Hotel vor9 (PDF)

» Management

Funktion geht vor Design

"Wer sind die Gäste? Welche Ansprüche haben sie? Womit kann ich sie positiv überraschen? Wie erziele ich eine Unverwechselbarkeit, mit der sie sich sofort identifizieren?" Diese Fragen stellt sich der Neurobiologe und Interior Designer Eltahmash Israr bevor er einen Stift zur Hand nimmt. Nach seiner Einschätzung tritt die Funktionalität bei aktuellen Hotel-Designs zu sehr in den Hintergrund. Tophotel

So machen Sie das Frühstück zur Visitenkarte Ihres Hotels

Setzen Sie eigene Akzente beispielsweise mit einem besonderen Brot, Fruchtsaft aus der Region, dem Lieblingskäse oder der Wurst vom Biobauern. Bieten Sie Ihren Gästen als Alternative ein gesundes Frühstück to go. Lassen Sie sich dafür von Ideen aus der Außer-Haus-Gastronomie inspirieren. Und behalten Sie im Sinn: Das Frühstück ist der letzte Eindruck, den ein Gast von Ihrem Haus mitnimmt. AHGZ

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

In Wien mussten schon 64 Hotels schließen. Kurier

» Jobs

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» Check-out

Bayern ändert Verordnung für ungeimpfte Kicker

Der erste Gedanke ist Fake News, doch sowas verbreitet der Bayerische Rundfunk nicht: Damit der ungeimpfte Bayern-Fußballer Joshua Kimmich vor dem Spiel in Augsburg im Mannschaftshotel Maximilian's einchecken darf, wurde noch schnell die Infektionsschutzmaßnahmenverordnung des Freistaats geändert. Jetzt gibt es eine Ausnahme von 2G: "Nicht geimpfte und nicht genesene Gäste können nun für zwingend erforderliche und unaufschiebbare nichttouristische Beherbergungsaufenthalte Zugang erhalten." Und so ein Fußballspiel ist nun mal zwingend erforderlich und unaufschiebbar. BR24