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» Inside

Bundeskanzler kommt mit 2G Plus nicht überall durch

Regierungschef Olaf Scholz dringt auf eine bundesweite Umsetzung von 2G Plus in der Gastronomie, wie sie Bund und Länder beschlossen haben. Doch nach Bayern machen auch andere Bundesländer nicht mit. In Rheinland-Pfalz dürfen auch "frisch" Geimpfte und Genesene ohne Test ins Restaurant, Niedersachsen bleibt offenbar bei 2G, Sachsen-Anhalts Ministerpräsident Reiner Haseloff hatte dies für sein Land verkündet. Hogapage (Scholz), AHGZ (Rheinland-Pfalz), Tageskarte (Niedersachsen)

Karl Pojer neuer Chef von DSR-Touristiks Hotel-Joint-Venture

Pojer Karl Hapag-Lloyd Cruises Geschäftsführer

©HL Cruises

Karl Pojer (Foto) ist neuer CEO des Hotellerie-Joint-Ventures der Deutschen Seereederei und der DER Touristik Group, DSR Hotel Holding/DR Hospitality. Es betreibt derzeit 17 Hotels. Der 66-jährige Pojer war bis vor einem Jahr CEO von Hapag-Lloyd Cruises und zuvor lange Chef der TUI-Hotellerie. AHGZ

Ascott lässt sich von Corona beim Expandieren nicht bremsen

Citadines City Centre Frankfurt Foto Ascott

©Ascott

Der weltgrößte Anbieter von Serviced Apartments hat 2021 mehr als 70 Häuser mit 15.000 Wohneinheiten neu unter Vertrag genommen. Weltweit betreibt Ascott unter verschiedenen Marken 800 Apartmenthäuser. In Deutschland ist die Gruppe aus Singapur mit vier Citadines in Berlin, Frankfurt (Foto), Hamburg und München aktiv. Presseportal

Auch in der Schweiz stürzt der Umsatz im Gastgewerbe ab

70 Prozent der Betriebe in Hotellerie und Gastronomie arbeiten defizitär, so der Verband Gastro Suisse. Die wirtschaftliche Lage sei ernst. Die Umsätze lägen 40 Prozent unter dem Vorkrisenniveau. Derzeit gilt im Schweizer Gastgewerbe 2G. Komme 2G Plus, würde das für viele Betrieb einer Teilschließung gleichkomme und ihre Existenz bedrohen würde. Tageskarte

» Local

Numa Group eröffnet Serviced-Apartment-Haus in Frankfurt

Die Numa Group wird Betreiber eines Serviced-Apartment-Neubaus mit 100 Zimmern in Frankfurt. Die Immobilie in der Eschersheimer Landstraße nah am Eschenheimer Turm wurde Ende 2021 fertiggestellt und nimmt im ersten Quartal 2022 den Betrieb auf. Die Apartments sind rund 30 Quadratmeter groß. Tageskarte

Neuer General Manager führt Hotel Berlin Central District

Aramis Gianella-Borradori General Manager Hotel Berlin Central District.jpg

©Marriott

Aramis Gianella-Borradori (Foto) ist neuer General Manager im Hotel Berlin Central District. Er übernimmt die Transformation des Hotels mit 505 Zimmer und Suiten, das Deutschlands erstes Hotel der Luxusmarke JW Marriott ist. Der 37-jährige Schweizer kommt aus dem Leipzig-Marriott-Hotel, das er seit Januar 2019 als GM geführt hat. Hotel vor9 (PDF)

Hotel Windrose auf Sylt wechselt Eigentümer

Das 4-Sterne-Hotel Windrose in Wenningstedt auf Sylt hat einen neuen Eigentümer. Das Objekt mit 91 Zimmern und Suiten wurde von Paribus Immobilien Assetmanagement an eine Projektgesellschaft aus einer Gruppe von Unternehmern unter Führung der Hamburger Matrix Immobilien verkauft. Über den Preis wurden keine Angaben gemacht. Deal-Magazin

Frauenriege leitet das Mondi-Resort Oberstaufen

Das Mondi-Resort Oberstaufen wird seit 1. Januar von einer vierköpfigen Frauenriege geleitet: Hoteldirektorin Anita Dingler wird von ihren Stellvertreterinnen Steffi Vogler, Andrea Kempter und Angelika Forster unterstützt. Der Allgäuer Standort der Mondi Hotels & Resorts verfügt über 183 Hotel- und Chalet-Apartments und 40 Mitarbeiter. AHGZ

» Management

Top-Tools für die Digitalisierung im Hotel

Vor der Anschaffung von Tools rät Experte Thomas Corinth, mit einem Plan aller Prozesse das individuelle IT-Konzept zu entwickeln. Dann lassen sich Tools wie Property Management System PMS, das die Informationen rund um Reservierungen und Belegungen verwaltet; Channel-Manager, der Daten zwischen dem PMS, der sofortigen Buchungsfunktion IBE und den OTA-Plattformen abgleicht sowie Revenue Management einführen. Auf dieser Grundlage können weitere Tools nützlich sein. Tophotel

Praxistipps für die Umsetzung von 2G Plus

Corona Schild 2G+ Regel Foto iStock aprott.jpg

©iStock/aprott

2G Plus macht erfinderisch. Einige Hotels haben eine eigene Teststation eingerichtet, die tagesaktuelle Antigen-Schnelltests für alle Mitarbeiter und Gäste ermöglicht. In Zusammenarbeit mit einer Apotheke können dann sogar PCR-Tests tagesaktuell durchgeführt werden. Diese Strategie kommt offenbar gut an, die Hotels sind zu 70 Prozent ausgelastet. AHGZ

Wie ein Oberhofer Hotel neue Talente sucht

Das Fünf-Sterne-Hotel Grand Green der Familux-Gruppe im thüringischen Oberhof öffnet im Frühjahr. Bei der Suche nach 170 Mitarbeitern geht das Unternehmen eigene Wege: "Teams gibt es überall. Wir sehen uns als Familie", so Personalchef Martin Falk. Dabei ist die Qualifikation auf dem Papier nicht so wichtig, wie die Freude im Umgang mit Menschen; das Fachliche kann beigebracht werden. Mit Recruiting-Tagen will Falk weitere Bewerber anlocken, um die noch 40 freien Stellen zu besetzen. In Süd-Thüringen  

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Motel One hofft dieses Jahr auf 60 Prozent Belegung. AHGZ

» Jobs

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Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen bei rund 16.000 Fachkräften in der Hotellerie in der Mail und der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten)

» Check-out

Danke sagen mit Gutscheinen

"Was die Klinikbeschäftigten in diesen Zeiten leisten, ist bewundernswert", sagt Michael Esch, Direktor des Hotels Zur Post im bayerischen Altötting. Als ein "Zeichen der Dankbarkeit" spendierte er den Mitarbeitern des Inn-Klinikums 400 Gutscheine von jeweils 25 Euro, die in allen Bereichen des Hotels eingelöst werden können, für After-Work-Drinks in der stylischen Weinbar Zuccalli oder beim Live-Cooking im Restaurant. Nachahmenswert! Hotel Zur Post