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» Inside

Dramatischer Umsatzeinbruch in deutschen Hotels im Januar

In der ersten Januar-Hälfte melden die Betriebe des Gastgewerbes einen Umsatzeinbruch von 55 Prozent im Vergleich zum Januar 2019; Stadt- und Tagungshotels von 59 Prozent. Über die Hälfte der Teilnehmer an der aktuellen Dehoga-Umfrage haben für Januar Kurzarbeit angemeldet, doppelt so viele wie im November. Dehoga-Präsident Guido Zöllick fordert existenzsichernde Unterstützung für alle hart getroffenen Unternehmen. Dehoga

Die Freizeithotellerie beweist ihre Widerstandsfähigkeit

Ferienhotel

©iStock/Boyloso

Dass die Ferienhotellerie in Deutschland und weiten Teilen Europas besser durch die Pandemie gekommen ist als ihr städtisches Pendant, ist bekannt. Auch in nächster Zeit hätten Ferienhotels die besseren Karten, sagen Experten. Damit ziehen sie das Interesse von Investoren auf sich. Hotel vor9

Gastro-Löhne in Nordrhein-Westfalen steigen deutlich

Lohn Gehalt Geld Foto iStock filmfoto

©iStock filmfoto

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Dehoga haben sich für Nordrhein-Westfalen auf einen neuen Tarifvertrag geeinigt. Demnach steigt ab Mai der Einstiegslohn um 28 Prozent auf 12,50 Euro je Stunde. Für Fachkräfte im Hotelmanagement, dem Service oder in der Küche gibt es ein Plus von 17 Prozent. Nach einem Jahr steigen die Löhne um weitere 3,5 Prozent. NGG NRW

Starkes Wachstum von Accor in Europa

Mercure Tallinn Airport Estonia Foto Accor

©Accor

Der Hotelkonzern hat im abgelaufenen Jahr in seiner Region Nordeuropa, zu der Accor auch Deutschland zählt, 89 Häuser mit 13.000 Zimmern unter Vertrag genommen, davon 15 in der DACH-Region. Das Wachstum konzentrierte sich auf die Accor-Marken Ibis, Mercure, die neue Brand Greet sowie den Lifestyle-Bereich. Deal Magazin

Neue Marke Roox & Rebel sucht Partner

Der Berater und Hotelier Thomas Heidutzek hat die neue Brand Roox & Rebel Boutique Hotels kreiert und verspricht den Gästen: "Bei uns finden Sie Ihren Seelenfrieden." Das Lifestyle-Konzept setzt auf Entschleunigung und zu dessen Umsetzung soll das Personal in Kommunikationspsychologie geschult werden. Derzeit ist man deutschlandweit auf der Suche nach geeigneten Objekten. AHGZ

» Local

Althoff-Hotel in Stuttgart schließt für drei Jahre

Althoff Hotel am Schlossgarten Foto Wolfgang Stahr

©Wolfgang Stahr

Das Althoff-Hotel am Schlossgarten im Zentrum von Stuttgart wird umfassend modernisiert. Deshalb schließt das Fünf-Sterne-Hotel zum 30. Juni für drei Jahre. Die Wiedereröffnung ist für Sommer 2025 geplant. Ein neuer Pachtvertrag zwischen Althoff-Gruppe und Eigentümer LBBW-Immobilien wird derzeit verhandelt. Hotel vor9 (PDF)

Hannover Messe wird auf Ende Mai verschoben

Hannover Messe Foto Hannover Messe

©Messe Hannover

Die weltweit wichtigste Industrieschau wird wegen Corona verschoben. Die Hannover Messe soll nun vom 30. Mai bis 2. Juni stattfinden. Auf 100.000 Quadratmetern in zwölf Hallen wollen rund 3.000 Aussteller ihre industriellen Innovationen mit den Schwerpunkten Digitalisierung, Klimaschutz und effiziente Produktion überwiegend vor Ort vorstellen. Zeit

Neues Boardinghouse in Stuttgart-Bad Cannstatt

Auf dem ehemaligen Kienzle Areal in Stuttgart-Bad Cannstatt entsteht ein neues Boardinghouse mit 153 Service Apartments. Mitte 2023 soll der Neubau fertiggestellt sein. Betreiber wird dann BD Apartments mit der Marke Stayery sein. Es soll der Komfort der eigenen Wohnung mit den Services eines Boutique-Hotels und neuester Technologie verbunden werden. Deal-Magazin

Umsatz im Gastgewerbe in Niedersachsen bricht ein

Das niedersächsische Gastgewerbe hat im November und Dezember deutlich weniger Geld eingenommen als vor der Corona-Pandemie. Das ergab eine Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands in Niedersachsen. Die Umsätze im Dezember 2021 lagen etwa 54 Prozent unter denen des Dezembers 2019; im November waren sie 43 Prozent niedriger als 2019. AHGZ

Hotel Heiden in der Schweiz wird erneuert

Das Hotel Heiden im Appenzellerland in der Schweiz wird modernisiert. Für rund sieben Millionen Euro werden unter anderem die Zimmer im ersten und zweiten Stockwerk sowie der Empfangsbereich und die Hotelhalle saniert. Für Mitte April ist die Wiedereröffnung geplant. Tagblatt

» Management

Verzicht auf Reinigung lässt Bäume wachsen

Wer als Gast im Hoteldorf Schindlerhof in Nürnberg auf die Zwischenreinigung verzichtet, gibt der niederländischen Non-Profit-Stiftung Trees for Hotels das Go zum Pflanzen eines Baumes. Schindlerhof-Inhaberin Nicole Kobjoll betont die Win-win-win-Konstellation: Der Arbeitsaufwand wird geringer, Energie, Wasser und Reinigungsmittel werden gespart und der Planet wird grüner. Tageskarte

Marktübersicht Trockensauger

Sauberkeit im Hotel ist wichtig. Gut dafür geeignet sind Trockensauger. Sie sollten Teppich- und Hartböden zuverlässig reinigen und schnelle Abnutzung der Böden verhindern. Die Geräte dürfen allerdings nicht zu laut sein und die Luftqualität nicht verschlechtern. Robustheit und Qualität sind ebenfalls Kriterien des Marktüberblicks Trockensauger. Tophotel

Gute Stimmung am Arbeitsplatz

Rund 76 Prozent der Deutschen sind eher glücklich, glücklich oder sogar sehr glücklich mit ihrer Arbeitssituation, ergab eine branchenübergreifende, repräsentative Umfrage. Am wichtigsten für Zufriedenheit ist die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (48%) sowie das Gehalt (43%) und entgegengebrachtes Vertrauen (42%). Knapp die Hälfte der rund 1.000 Teilnehmer hat trotz Pandemie 2021 ausschließlich im Büro gearbeitet. T3N

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Hotel Luc eröffnet am Berliner Gendarmenmarkt. Hotel vor9 (PDF)

» Jobs

Sie suchen Mitarbeiter?

Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen bei rund 16.000 Fachkräften in der Hotellerie in der Mail und der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten)

» Check-out

Being John Malkovich reicht nicht immer

Im gleichnamigen Malkovich-Film geht es um Fragen über Realität und Identität. Damit wurde der US-Filmstar im echten Leben konfrontiert, als er in das Luxushotel Danieli in Venedig einchecken wollte. Wegen der in Italien geltenden 2G-Regel und der fehlenden Impfbescheinigung musste Malkovich weiterziehen. Er nächtigte ersatzweise in einem Palazzo, in dem kein Impfzertifikat erforderlich war. Plus 24