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Inside
Dormero-Chef Marcus Wöhrl verlässt das Unternehmen
Der Vorstandsvorsitzende Marcus Wöhrl wird seinen Ende Juni auslaufenden Vertrag nicht verlängern und auch nicht in den Aufsichtsrat von Dormero wechseln. Aufsichtsratsmitglied Michael Käfer sagte, dass Wöhrl bereits im Sommer letzten Jahres seine Entscheidung mitgeteilt habe und er nach neun Jahren an der Spitze künftig die Entwicklung von Dormero als Freund und externer Beobachter verfolgen möchte. AHGZ
Marriott-CEO Tony Capuano (Foto) sagt, dass der Hotelkonzern beim Revpar wieder auf dem Niveau von 2019 liege. Die gute Erholung sei jedoch ein zweischneidiges Schwert, denn die Kosten seien seit 2019 gestiegen. Bis zur Erholung von der Pandemie sei noch ein steiler Weg zu gehen. Das größte Hemmnis für Wachstum sei die Schwierigkeit, Geld aufzunehmen, vor allem für Neubauten. Costar
Berufsgenossenschaft bietet weiterhin Corona-Hilfe an
Seit 25. Mai gelten die Sars-Cov-2-Arbeitsschutzverordnung und die Sars-Cov-2-Arbeitsschutzregel nicht mehr. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe weist darauf hin, dass dies Arbeitgeber nicht von der grundsätzlichen Pflicht entbinde, Ansteckungsrisiken im Arbeitsschutz im Rahmen der Gefährdungsbeurteilung zu berücksichtigen. Die BGN berät dahingehend weiterhin ihre Mitglieder und bietet Handlungshilfen auf ihrer Website an. BGN
Modemagazin Elle gründet zwei Hotelmarken
Die Zeitschrift hat für den Einstieg in die Hotellerie das Unternehmen Elle Hospitality gegründet und geht gleich mit zwei Brands an den Markt: Maison Elle soll mit trendigem Design und erschwinglichen Preisen Gäste gewinnen und mit Elle Hotel versucht man ein "High-End-Konzept der Gastfreundschaft" zu etablieren. Die ersten Elle-Häuser sollen in Paris und in Jalisco, Mexiko eröffnen. Tageskarte
Nach sieben Monaten Bauzeit und einer Investition von 45 Millionen Euro hat das Fünf-Sterne-Hotel Schloss Seefels in Techelsberg am Wörthersee seine Pforten wieder geöffnet. Die 68 Zimmer und Suiten, Gourmet-Restaurant, Seefels-Spa, Premium-Gym und auch der Kids Club haben ein völlig neues Interieur-Design erhalten. Presseportal
Hotelmarkt in Nürnberg zieht wieder an
2021 lag die Belegung der Hotelzimmer in Nürnberg in den Monaten Januar bis April nur zwischen 8 und 12,5 Prozent. In diesem Jahr sehen die Kennzahlen deutlich besser aus. Im Januar lag die Belegung bei 21,7 Prozent und stieg seither monatlich um zehn Prozent, im April lag sie bei knapp 49 Prozent. Der Revpar steigerte sich im selben Zeitraum von 15,20 Euro auf 39,30 Euro. AHGZ
Am 8. Juli eröffnet das Berghaus Schröcken im Bregenzerwald in Vorarlberg in Österreich. Das Vier-Sterne-Basecamp bietet 40 Apartments in sechs verschiedenen Kategorien mit Platz für bis zu 18 Gäste. Alle Apartments sind mit einer vollständigen Küche ausgestattet, Frühstück und ein Restaurant gibt es ebenfalls. Zielgruppe sind sportbegeisterte Urlauber. Hotel vor9 (PDF)
Hotel-Dachterrasse brannte in Bad Langensalz
Beim Brand der Dachterrasse des Alpha Hotels – Hermann von Salza in Bad Langensalza mussten zwei Mitarbeiter von der Feuerwehr mit einer Drehleiter gerettet werden. Der Fluchtweg war durch starken Rauch versperrt. Die Feuerwehr brachte den Brand schnell unter Kontrolle, verletzt wurde niemand, das Haus musste nicht evakuiert werden. Thüringen-24
Überfall auf Bremer Hotel
Ein unbekannter Mann verschaffte sich vergangenes Wochenende nachts gewaltsam Zutritt zu einem Hotel in Bremen und bedrohte die Angestellte mit einem Messer. Der Mann forderte Bargeld, schlug die Hotelmitarbeiterin ins Gesicht und floh dann mit seiner Beute. Kreiszeitung
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Management
Wer Verpackungen in Verkehr bringt, muss sich registrieren
Durch die Novelle des Verpackungsgesetzes können auch auf Hoteliers Verpflichtungen zukommen. Beispielsweise durch die Ausgabe von Serviceverpackungen. Das sind Verpackungen, die in der Verkaufsstätte mit Ware befüllt werden, um die Übergabe an den Endverbraucher zu ermöglichen, zum Beispiel Lunchpakete oder Ähnliches. Für diesen Fall gilt eine Registrierungspflicht im Verpackungsregister LUCID. Dort gibt es umfangreiche Informationen zum Thema.
Das spricht dafür, einen Late-Check-out anzubieten
Durch einen Late-Check-out haben Gäste am Abreisetag mehr Zeit und können flexibler handeln, der Service macht das Hotel bei Gästen beliebter. Das Hotel hat einen höheren Aufwand, kann aber mit der Zusatzleistung die Einnahmen steigern. Niedrigpreisige Hotels berechnen dafür oft zwischen 10 und 20 Euro, Luxushotels zwischen 70 und 150 Euro. Tophotel
Neues Gesetz gegen Fake-Bewertungen tritt in Kraft
Mehr Transparenz und Bußgelder sollen die Rechte von Kunden im Online-Handel stärken. Ab sofort müssen Unternehmen darüber informieren, ob und wie sie prüfen, dass Bewertungen von Verbrauchern stammen, die Waren oder Dienstleistungen auch wirklich genutzt oder erworben haben. Falsche Rezensionen zu beauftragen oder zu übermitteln, ist verboten. Weiteres Novum ist, dass nicht nur Unternehmen oder Verbraucherschützer, sondern auch Privatpersonen auf Schadenersatz klagen können. Zeit
Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 16.000 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).
Pasta mag jeder. Pasta macht glücklich. Pasta ist Soulfood. Pasta bringt Kinderaugen zum Leuchten – so preist das "Me & all"-Hotel in Mainz die für Juni geplante Eröffnung seiner Pop-up-Kitchen an. Das Ganze gipfelt in "Manchmal sollte man sich lieber Nudeln als Sorgen machen". Recht so. Hogapage
