"Eine weitere Erhöhung des Mindestlohns stellt einen enormen Eingriff in den laufenden Hotelbetrieb dar", zeigt sich Jörg Lindner, Chef der 12.18. Group, wenig begeistert über die Erhöhung des Mindestlohns um 41 Cent. A&O-Marketingchef Phillip Winter bewertet die Erhöhung als Herausforderung, findet sie angesichts steigender Lebenshaltungskosten dennoch fair. Die Gewerkschaft NGG meint, es sei eine Schande, dass das Arbeitgeberlager in der Mindestlohnkommission gnadenlos eine eigene Agenda durchgedrückt habe. AHGZ

Trivago-Chef Johannes Thomas will das Unternehmen nach seiner Rückkehr im Mai wieder zur "besten Hotel-Suchmaschine" machen. Das Versprechen an Kunden sei, das günstigste Angebot aus verschiedenen Buchungsplattformen herauszusuchen. In der Suche zeige Trivago auch den Preis, den das Hotel selbst anbiete, denn der sei häufig der günstigste. Dass das Unternehmen derzeit deutlich niedrigere Umsätze generiert als 2019, führt Thomas auf fehlende Werbung während der Pandemie zurück. Rheinische Post

Das bekannte Café Einstein Stammhaus auf der Berliner Kurfürstenstraße ist insolvent. Das Café, als Künstlertreff im Stil eines Wiener Kaffeehauses bekannt, ist schon seit Dezember wegen Renovierungsarbeiten geschlossen. Jetzt wird ein neuer Investor gesucht. Das Café Einstein Unter den Linden ist von der Insolvenz nicht betroffen, es gehört einem anderen Betreiber. Morgenpost

Die Numa Group baut ihr Portfolio in Berlin aus. Vier Hotels mit zusammen 304 Zimmern und Apartments wurden in den Stadtteilen Friedrichshain, Charlottenburg, Wedding und Ostberlin übernommen. Sie werden nun auf Numa-Standard umgestellt, teils auch erst renoviert. Hotelier

Wenn die Buchungen stocken, empfiehlt Stefanie Niederer von Kohl & Partner, als eine von mehreren Maßnahmen, jeder einzelnen Anfrage gezielt nachzugehen. Das kann digital oder per Telefon erfolgen. In Verkaufstechniken geschultes Personal fällt es leichter, den Kunden vom Nutzen des Angebots zu überzeugen. Wichtig ist, dass das Nachfassen jeden Tag auf der To-do-Liste steht. Kohl & Partner

Marken müssten weder geliebt noch gehasst werden, sondern sollten eine relevante Lösung für Probleme des Alltags bieten, die über den reinen Produktnutzen hinausgehe, sagt Ines Imdahl von der Marktforschungsagentur Rheingold Salon. Nahezu jede Marke habe bei ihrer Gründung einen Sinn für das Menschliche gehabt; dieser sei aber oft im Streben nach mehr Umsatz verloren gegangen. Turi2

Im Februar machte eine Meldung über einen Zechpreller, der sich einen zweijährigen Aufenthalt im Nassauer Hof in Wiesbaden ergaunerte, die Runde. Doch das ist kein Einzelfall: Obwohl er nur eine Nacht gebucht hatte, schaffte es ein Inder immerhin 603 Tage im Fünf-Sterne-Hotel Roseate House in der Nähe von Delhi zu übernachten, ohne zu bezahlen. Das gelang, weil er mit dem Rezeptionisten gemeinsame Sache machte. Stern