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Klimawandel kann Tourismus auf Dauer verändern
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Immer mehr Abiturienten unter Gastgewerbe-Azubis
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Ehemalige Himmler-Villa am Tegernsee ist jetzt ein Hotel
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Vorsicht bei Werbung mit Hotelsternen
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Check-out
Schweizer Militär pusht heimische Hotellerie
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Tourismusforscher Torsten Kirstges glaubt nicht, dass Hitze abschreckend auf Urlauber wirkt. Seit Jahrzehnten würden etwa die Türkei, Tunesien und Marokko im Sommer bereist, obwohl es dort im Sommer sehr heiß sei. Doch laut einer Umfrage der European Travel Commission (ETC) deuteten sich erste Verschiebungen zugunsten von Reisezielen mit milderen Temperaturen an. AHGZ
Immer mehr Abiturienten unter Gastgewerbe-Azubis
Laut einer Auswertung des Dehoga hatten 20 Prozent der Azubis, die 2022 eine Ausbildung in den gastgewerblichen Berufen begonnen haben, (Fach-)Abitur. 2012 hatten dies nur 16 Prozent. Am höchsten lag der Anteil mit 53 Prozent bei den Azubis beim Kaufmann für Hotelmanagement. Allerdings waren es zehn Jahre zuvor noch 58 Prozent. Tageskarte
Im ersten Halbjahr gab es in den Schweizer Hotels 3,9 Prozent mehr Übernachtungen als im bisherigen Rekordjahr 2019. Der Anstieg ist fast komplett den ausländischen Gästen zuzuschreiben, deren Nächtigungen um ein Drittel auf 9,4 Millionen zu 2022 zulegten, während die Schweizer für ein Plus von 0,2 Prozent und zehn Millionen Übernachtungen verantwortlich sind. HTR
Neubesetzung des Vertriebs bei Küchenausstatter MKN
MKN, Hersteller von Profiküchen aus Wolfenbüttel, strukturiert seinen Vertrieb um. Dirk Hanisch (Mitte) ist für den Aufbau des Key Account Managements Zentraleuropa zuständig, Oliver Meurer (rechts) wird Gesamtvertriebsleiter DACH und Ludwig Spiegel (links) Gesamtleiter Vertrieb, Planung & Projekte. Hogapage
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Local
Ehemalige Himmler-Villa am Tegernsee ist jetzt ein Hotel
Drei Freunde haben die ehemalige Villa des SS-Reichsführers Heinrich Himmler in Gmund am Tegernsee vom Land Bayern gepachtet und in das Hotel Blyb umgebaut. Es wurden 1,5 Millionen Euro in das 130 Jahre alte Gebäude mit jetzt 29 Zimmern investiert. Die Betreiber wollen einen Ort für Toleranz und Offenheit schaffen. Merkur
Roland Hamberger (Foto) wurde zum neuen Managing Director des Luxushotels Rosewood Vienna ernannt. Er war zuletzt über ein Jahrzehnt General Manager im Palais Coburg Hotel Residence Vienna und zuvor bei Ritz-Carlton Wien und dem Grand Hotel Wien beschäftigt. Hotelier
33 Gäste bei Hotelbrand in St. Johann evakuiert
Bei einem Hotelbrand in St. Johann in Tirol, der sich von der Küche bis aufs Dach ausbreitete, wurden 33 Hotelgäste in Sicherheit gebracht. Die Feuerwehr war mit 145, der Rettungsdienst mit 16 Einsatzkräften vor Ort. Verletzt wurde niemand. Als Brandursache wird vermutet, dass der Koch feuchte Tiefkühlware in eine heiße Pfanne mit Speiseöl gegeben hat. Mein Bezirk
Hotel in Schongau doch keine Unterkunft für Flüchtlinge?
Um die Zukunft des ehemaligen Hotels Holl im bayerischen Schongau gibt es schon länger ein Hin und Her. Der Eigentümer soll den Gebäudekomplex der Regierung von Oberbayern zur Unterbringung von Geflüchteten angeboten haben. Jetzt hat der Stadtrat eine Sitzung einberufen, um durch die Aufstellung eines Bebauungsplans das Hotel als solches zu erhalten. Merkur
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Management
Vorsicht bei Werbung mit Hotelsternen
Das Stuttgarter Oberlandesgericht entschied, dass die Werbung eines Hotels mit Hotelsternen irreführend war und gegen Wettbewerbsrecht verstieß, weil die Zertifizierung der Sterne für dieses Hotel abgelaufen war. Der Rechtsanwalt Jonas Kahl weist darauf hin, dass man deutlich machen müsse, welche Organisation die Sterne verliehen habe, damit es keine Verwechslungen gäbe. Er rät, die Werbung mit Hotelsternen vorher mit der Organisation abzustimmen. Tophotel
Outdoor-Möbel werden runder und organischer
Reinhard Grell, Gesellschafter von der Stuhlfabrik "Schnieder sitzt!", erkennt einen Trend zu runden und organischen Formen bei Outdoor-Möbeln. Er erwartet ein Revival des Rundrohrs und ein breiteres Farbenspektrum, vor allem bei Stühlen. Markus Konway, Chef des Kompletteinrichters Konway, sieht Nachhaltigkeit im Hintertreffen bei Kaufentscheidungen von Outdoor-Ausstattung. Stühle etwa müssten zunächst schick, günstig, bequem, stapelbar und witterungsbeständig sein. AHGZ
Tag der offenen Tür an der IST-Hochschule für Management
Am 11. August können sich Interessierte ab 18 Uhr vor Ort über das Studienprogramm der IST-Hochschule für Management in Düsseldorf informieren. Vorgestellt werden unter anderem die Studiengänge Management in Hotellerie und Tourismus sowie im Gesundheitswesen. Auch Hotel- und Tourismus-Marketing stehen auf dem Lehrplan der IST.
Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe
Dehoga startet Petition "7% auf Speisen müssen bleiben". Open Petition
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Sie suchen Personal?
Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 17.000 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).
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Check-out
Schweizer Militär pusht heimische Hotellerie
Höhere Unteroffiziere und Offiziere des Schweizer Militärs bringen es per anno auf 121.000 Hotel-Übernachtungen. Das kostet den Steuerzahler 8,5 Millionen Schweizer Franken und macht rund 40 Prozent der Kosten für Truppenunterkünfte aus. Unterm Strich kommen auf das Militär mehr Übernachtungen als auf Touristen aus Japan. Der Verband Hotelleriesuisse gibt laut "NZZ am Sonntag" auch noch Tipps, wie man "aus den Gästen im Tarnanzug am meisten herausholt". Noch eine gute Nachricht für die Hotels: Statt bisher 70 Franken je Nacht will die Armee künftig 100 Franken zahlen. 20 Minuten
