Karsten Jeß ist der Tausendsassa der Hotellerie
Karsten Jeß ist seit 30 Jahren im Business und mit seinem Unternehmen KAJ Networks berät und vermittelt er Hotels mit allem, was sie brauchen. Er ist ein Mann der klaren Worte und kommt schnell auf den Punkt. So auch im Hotel-vor9-Gästebuch, wo er sich persönlichen Fragen stellt. Kino ist nicht sein Ding, dafür hat es ihm Deutschlands 17. Bundesland angetan.
KAJ Networks
Karsten Jeß – kurz und knackig auf den Punkt
Was war Ihr Traumberuf als Kind?
Schon immer wollte ich in die Hotellerie. Meine Großmutter war Köchin.
Wie sind Sie in die Hotellerie gekommen?
Ich hatte das Glück 1986 eine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Elysee Hotel Hamburg absolvieren zu dürfen.
Was lieben Sie an Ihrem Job?
Es ist wirklich kein Tag wie der andere. Und meine Selbstständigkeit hat mir in 2019 nochmal einen tollen Schub gegeben.
Was nervt Sie am meisten?
Unfreundliche und unfaire Menschen.
Ein Jahr Auszeit – was würden Sie machen?
Nach Mallorca gehen.
Wie schalten Sie ab?
Bei einem guten Glas Wein und einer guten Zigarre.
Welches Buch lesen Sie gerade?
Autobiografien
Welchen Film haben Sie zuletzt im Kino gesehen?
Bin kein Kinomensch.
Ihr Lieblingsessen?
Ein gutes Stück Fleisch.
Wohin geht’s im nächsten Urlaub?
Mallorca.
Wen würden Sie gerne mal treffen und warum?
Jegliche Art von deutschen Politikern, um deren Sichtweise zu verstehen.
Wie und wo wollen Sie alt werden?
Gesund und gerne in der Sonne.
Der in Lüneburg geborene Karsten Jeß startete seine Karriere als Restaurantfachmann im Elysee Hotel Hamburg. Seine beruflichen Stationen führten ihn vom Seehotel Überfahrt über ein Offizierskasino, Clusterdirektor in Kassel, Geschäftsführer von Servitex bis zur Gründung des eigenen Unternehmens. Mit KAJ Hotel Networks bündelt er seit 2018 seine Expertise für die Anforderungen der modernen Hotellerie.