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"Wirte sind keine Hilfssheriffs", sagt der baden-württembergische Justizminister Guido Wolf. Er lehnt Identitätsfeststellungen durch Gastronomen ab, das sei "eine klassisch hoheitliche Aufgabe". Hintergrund ist die Debatte um falsche Angaben von Gästen in Restaurants. Die sollen künftig mit einem Bußgeld geahndet werden.

Hotelier Uwe Peters will mit der neuen Brand Genuss, Nachhaltigkeit und Umweltschutz zusammenführen. Seine beiden Hotels in Tönning in Nordfriesland sind schon umbenannt: Das Miramar läuft unter "be active" und das Fernsicht unter "be natural". Zu den Angeboten zählen Life-Kinetik, Meditation und Stressreduktion.

Ferienwohnungen werden laut einer Google-Analyse als sicherer empfunden. Dort sei es einfacher, Abstand zu halten, erklärte die Reiseexpertin des Unternehmens, Laura-Marie Arens. Nur in China hielten die Verbraucher Hotels für sicherer. Aus den Google-Suchanfragen gehe hervor, dass die Verbraucher verunsichert seien. Sehr oft werde nach den Themen Grenzschließungen, Reiseverbote und Einreisebestimmungen gesucht.

"Ich kann es natürlich nicht allen recht machen, aber weil ich quasi meine eigene Zielgruppe bin, kann ich gut entscheiden, was für meine Gäste verzichtbar ist und was nicht" sagt Michael Struck, Chef und Erfinder der Ruby Hotels. Das Lean-Luxury-Konzept der Marke beschreibt die Konzentration aufs Wesentliche und soll so zu einer Wohlfühlatmosphäre für die Gäste führen und gleichermaßen die Kosten schlank halten.