Berufsbildungsbericht offenbart prekäre Ausbildungssituatio

Berufsbildungsbericht offenbart prekäre Ausbildungssituation im Gastgewerbe: Rund 50 Prozent aller Restaurantfachleute und Köche brechen ihre Ausbildung vorzeitig ab. Die Arbeitsbedingungen sind ein häufiger Kündigungsgrund. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten fordert ein Umdenken bei den Unternehmen und kritisiert den Dehoga scharf. ,