Berufsbildungsbericht offenbart prekäre Ausbildungssituatio
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Berufsbildungsbericht offenbart prekäre Ausbildungssituation im Gastgewerbe: Rund 50 Prozent aller Restaurantfachleute und Köche brechen ihre Ausbildung vorzeitig ab. Die Arbeitsbedingungen sind ein häufiger Kündigungsgrund. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten fordert ein Umdenken bei den Unternehmen und kritisiert den Dehoga scharf. tophotel.de, ngg.net