"Je internationaler die Gäste, desto herausfordernder"
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Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
Visionär und Top-Speaker Dietmar Dahmen inspiriert mit radikaler Kundenzentrierung und Transformation. Entdecken Sie, wie Hotels den „Hai des Wandels“ sicher reiten. Live beim QR REDEBEDARF „NextGuest: data. travel. future.“ am 23. Oktober 2025 in Frankfurt – kostenfrei für Hoteliers! Information & Anmeldung
Der 42-Jährige Stephan Seubert leitet seit kurzem das Hotel "Vier Jahreszeiten" in Starnberg und war zuvor als GM in unterschiedlichsten Hotels beschäftigt. Er sagt, dass die Aufgaben für die Mitarbeiter umso herausfordernder werden, je internationaler die Gäste sind. Beim Speisenangebot kommt er dem Wunsch nach internationalen Klassikern wie Caesar Salad und Club-Sandwich nach und bietet ebenso lokale Speisen und Getränke an. Süddeutsche