Jost Deitmar war seit 2018 Pächter des Hotels Das Lindner. Zuvor führte er mehr als 20 Jahre lang das Fünf-Sterne-Hotel Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee. Zu den vorherigen Stationen des gebürtigen Münsterländers zählen unter anderem das Vier Jahreszeiten in Hamburg und das Savoy in London.
