News für die Hotellerie
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Management

Artikel

Mit "Senior Talents" gegen Fachkräftemangel im Gastgewerbe

19. Juli 2019, 15:47 Uhr
Das österreichische Start-up "Wisr" ist seit Mai auch in Deutschland aktiv und vermittelt qualifiziertes Personal mit reichlich Berufserfahrung. Auf der Online-Jobbörse finden Arbeitgeber ausschließlich betagte Talente, das heißt Menschen ab 59 Jahren für Projekte, Teilzeit und Minijobs in Hotellerie und Gastronomie. ,
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Richtig verhandeln, wenn es ums Gehalt geht

19. Juli 2019, 13:40 Uhr
Nur wer den eigenen Marktwert richtig einschätzt, hat gute Argumente für einen besseren Vertrag oder Zusatzleistungen. Deshalb ist es wichtig, ordentlich zu recherchieren, was in vergleichbaren Positionen verdient wird. Das geht am besten im persönlichen Gespräch. Auch über Netzwerke wie Xing oder Linkedin lassen sich wertvolle Informationen sammeln.
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Mitarbeiterbindung durch steuerfreies Urlaubsgeld

18. Juli 2019, 17:22 Uhr
Firmen dürfen ihren Arbeitnehmern eine Erholungsbeihilfe von 156 Euro jährlich plus weitere Zuschüsse für Ehepartner und Kinder auszahlen. Bei einer vierköpfigen Familie kommen so 364 Euro zusammen, die steuer- und sozialabgabenfrei bleiben. Der Verwendungszweck Erholung muss allerdings belegt werden und die Zahlung somit in zeitlichem Zusammenhang mit dem Urlaub stehen.
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Gäste vergraulen leicht gemacht, zehn Fehler der Hotellerie

18. Juli 2019, 17:21 Uhr
In der Branche dreht sich alles um die Gäste und ihre Zufriedenheit. Dabei legen sich Hoteliers manchmal auch selbst unnötig Steine in den Weg. Online-Marketing-Spezialist Site Minder hat zehn der häufigsten Fehler aufgelistet und erklärt, wie man sie vermeiden kann.
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Bettwanzen-Alarm beim Deutschen Alpenverein

18. Juli 2019, 15:06 Uhr
In den Berghütten gibt es ein massives Problem mit den Insekten, darum sucht der DAV die Flucht nach vorn. Das Umweltbundesamt hat einen Bettwanzen-Ratgeber für Urlauber veröffentlicht, die unterwegs zwischen Hotels, Jugendherbergen und Hütten wechseln.
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Flüchtlinge im Hotelteam sind eine Bereicherung

17. Juli 2019, 20:27 Uhr
Eine Willkommenskultur führt aber nur zum gewünschten Erfolg, wenn sie von allen Mitarbeitern gelebt und verstanden wird. Wissenschaftlich nennt sich die strategische Planung einer integrativen Unternehmenskultur "Diversity Management". Und mit diesem Thema beschäftigt sich die Bachelor-Arbeit von Larissa Müller.
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Was beim Einsatz von Videoüberwachung zu beachten ist

17. Juli 2019, 17:47 Uhr
Unerlaubte Nutzung von Sicherheitskameras kann teuer werden. So ist in Gastronomie und Hotellerie eine Videoüberwachung in der Regel nicht zulässig, da sie gegen Persönlichkeitsrechte von Gästen und Mitarbeitern verstößt. Ausgenommen sind Garderoben, Eingangsbereiche, Flure, Hintereingänge und Lagerräume, um die Sicherheit zu gewährleisten. Dies gilt auch außerhalb der Öffnungszeiten.
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Entscheidungen zu verzögern, ist meist sinnlos

17. Juli 2019, 14:15 Uhr
Dahinter steckt die Furcht, eine Entscheidung nicht rückgängig machen zu können. Dabei ist das nur selten der Fall. Viel häufiger hat die Tür, die für die Entscheidung steht, Klinken an beiden Seiten – man kann wieder zurück. Bei unumkehrbaren Entscheidungen, lohnt sich das sorgfältige Abwägen. Sonst ist schnelles Handeln die richtige Wahl.
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Kostenloser Performance-Check für Hotel-Webseiten

16. Juli 2019, 20:50 Uhr
Ein professioneller Online-Auftritt ist unerlässlich, um als Hotel potenzielle Gäste im Internet abzuholen. Die Agentur Online Birds hat ein Analyse-Tool entwickelt, das Hoteliers nur durch Eingabe der URL zeigt, wie es um die Performance im Online-Marketing bestellt ist. Laut Machern ermittelt der "Hotel Digital Score" 19 verschiedene Kennzahlen.
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Influencer müssen um Likes kämpfen

16. Juli 2019, 17:35 Uhr
Die Meinungsmacher haben es bei Instagram immer schwerer, ein "Gefällt mir" zu bekommen. Die Interaktionsrate sowohl für normale als auch bezahlte Posts ist einer Studie der Agentur Influencer DB zufolge eingebrochen. Wobei Micro-Influencer engagiertere Follower haben, so die Macher. Die Instagram-User folgten mittlerweile mehr Accounts, wobei Reise-Influencer noch die aktivsten Fans haben.
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IHK lädt zum Fachkräftekongress Allgäu

16. Juli 2019, 16:09 Uhr
Wie finde ich Fachkräfte und wie binde ich diejenigen, die schon im Betrieb sind? Das sind Fragen, die auch Hoteliers im Allgäu beschäftigen. Welche Rolle dabei die Unternehmenskultur spielen kann, steht bei der kostenlosen Veranstaltung am 10. Oktober im Fokus.
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Warum Spiderman als Vorbild für Führungskräfte taugt

16. Juli 2019, 14:13 Uhr
Sein Leitsatz "Aus Macht folgt Verantwortung" ist die beste Grundlage für weitsichtige, proaktive und mutige Entscheidungen zum Wohl des Unternehmens. Was die Figur sonst noch auszeichnet, ist der Vorsatz, sich selbst treu zu bleiben, Gefühle bestmöglich zu kontrollieren und vor allem bei Rückschlägen nie aufzugeben.
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An der Nordseeküste ... kann man auch im Strandkorb schlafen

15. Juli 2019, 17:21 Uhr
Romantisch veranlagt sollte man aber schon sein, denn im Vergleich zum Hotelbett ist der 1,30 Meter breite Schlafstrandkorb zwar günstiger, aber auch deutlich weniger komfortabel. Die Körbe auf Wangerooge sind immerhin gegen Wind und Regen geschützt und die Fenster lassen sich blickdicht verschließen. Weitere Angebote gibt es auf Norderney, Dangast oder Cuxhaven.
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