Ideen für Nachhaltigkeit in der Hotellerie
Die CPH-Hotels haben eine umfangreiche Broschüre zum Thema Nachhaltigkeit erstellt, mit der sie die Branche inspirieren wollen. Zu neun Bereichen, von Food über Soziales bis zu "wilden Ideen", gibt es konkrete Tipps anhand von Best-Practice-Beispielen. Die Broschüre kann kostenlos downgeloaded werden. CPH