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Verwaltungsgericht Ansbach entscheidet gegen "Topf Secret"
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Hotel-Boom in Bochum
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Es gibt viele Fallstricke bei Essensfotos im Internet
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Kein Geld für schlechten Schlaf
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Inside
Verwaltungsgericht Ansbach entscheidet gegen "Topf Secret"
Die Richter haben der Klage eines Hoteliers gegen die Herausgabe von Hygiene-Kontrollberichten über die Online-Plattform entsprochen und somit die Auffassung des Dehoga zu diesem Streitpunkt bestätigt. Das Verwaltungsgericht Augsburg hatte kürzlich gegenteilig entschieden. Tageskarte
Das Portfolio soll bis 2023 weltweit verdoppelt werden, was eine Anzahl von 220 Häusern bedeuten würde. In Bremen öffnete in diesem Jahr ein Hotel seine Pforten und Verträge unterschrieben wurden bereits für die Neueröffnungen in Kiel und Freiburg. Hotel vor9
Deutsche Hospitality setzt auf Maxx und Zleep
Das Wachstum der beiden Marken soll vor allem durch Franchise-Geschäft gestemmt werden. "Dafür sprechen wir Häuser an, die nach Anschluss suchen, bei Buchungssystemen, im Einkauf. Wir haben viele, die sich dafür interessieren, in der Pipeline", erklärt Vorstandschef Thomas Willms. Die fünf Marken der Gruppe sprechen vom Backpacker über den Business- bis zum Luxuskunden ganz unterschiedliche Zielgruppen an. Das zeigt sich auch in der Tonality und im Umgang in den verschiedenen Häusern. FAZ
Gibt es zu viele Hotelmarken?
Accors Portfolio umfasst 38 Marken und CEO Sébastien Bazin kann sich vorstellen, dass sich die Anzahl in wenigen Jahren verdoppelt. Nach seiner Auffassung haben Marken Bedeutung. Sie sind sexy und bringen etwas Frisches und Modernes mit. Wichtig ist, dass sie auf einer Plattform vereint sind. Und es kostet dort keinen Cent mehr, 50 Marken zu haben. Hotel vor9
Europapark-Hotels schwimmen auf der Erfolgswelle
Die Gründer- und Eigentümerfamilie Mack hält im Erlebnispark und in den Hotels alle Fäden in der Hand. Mit dem neuen Krønasår-Hotel wurde die Kapazität um ein Drittel auf 5.800 Betten gesteigert. Die durchschnittliche Auslastung liegt seit Jahren bei über 90 Prozent. Der Umsatz und die Anzahl der Übernachtungen sind nicht bekannt. 2018 besuchten 5,6 Millionen Gäste den Park. AHGZ
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Local
Hotel-Boom in Bochum
Zurzeit gibt es rund 2.000 Zimmer in Bochum, die letzte Hoteleröffnung liegt acht Jahre zurück. Nun stehen einige Häuser in den Startlöchern, wie das G Hotel an der Alleestraße, das im Herbst die ersten Gäste empfängt, sowie das Holiday Inn Express im Victoria-Karree und ein Projekt am Citytor Süd (bis 2021). Insgesamt entstehen mehr als 500 Betten. WAZ
Achat eröffnet erstes Hotel in Berlin
2022 geht das Premium-Budget-Haus Loginn by Achat Airport Berlin nahe der S-Bahnstation Grünebergallee im Bezirk Schönefeld an den Start. Geplant sind 180 Zimmer und Apartments sowie Tagungsräume, Restaurant und Bar. Max PR
Reetdach-Hotel in Wustrow abgebrannt
Bei einem Feuer in einem Hotel in Wustrow im Landkreis Vorpommern-Rügen am Samstagabend ist ein Millionenschaden entstanden. 160 Feuerwehrleute waren vor Ort, konnten aber wenig ausrichten. Das Haupthaus mit Zimmern, Restaurant und Bar brannte vollständig ab und die rund 70 Gäste, die unverletzt blieben, wurden anderweitig untergebracht. Die Ursache ist wohl ein technischer Defekt. NDR
Ibis Aachen Marschiertor umgebaut
Zum 30jährigen Bestehen hat das 1988 erbaute Ibis Hotel am Marschiertor in Aachen ein Facelift erhalten. Alle 104 Zimmer wurden entkernt und in neuem Design wieder aufgebaut. Touristiklounge
Posthotel Achenkirch für 20 Millionen erweitert
Das österreichische Fünf-Sterne-Erwachsenenresort Posthotel Achenkirch hat eine dreijährige Renovierung hinter sich. 2017 wurde das Stammhaus des Tiroler Hotels abgetragen und in Holzbauweise mit Signature Suiten, Gesundheitsrestaurant, Showküche und Terrasse neu errichtet. Nun sind auch Wasserwelt, Delikatessenmarkt und Smoothiebar fertig. AHGZ
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Management
Es gibt viele Fallstricke bei Essensfotos im Internet
Aufwendige Kreationen und Spezialitäten des Hauses können unter das Urheberrecht fallen und somit kann der Koch die Verbreitung der Bilder untersagen. Allerdings ist die Grenze, wo das Urheberrecht gilt, nicht genau definiert. Essensbilder werben für das Restaurant oder bewirken bei einer schlechten, veröffentlichten Kritik das Gegenteil. Hotel vor9
Die passenden Gartenmöbel fürs Hotel
Aluminium und Rattan sind wegen ihrer Haltbarkeit die besten Materialien für Möbel im Outdoor-Bereich. Ersteres ist nicht nur wetterbeständig, sondern auch zu 100 Prozent recycelbar und leicht zu reinigen. Und Korbmöbel bieten eine große Auswahl an Texturen. Zu den beliebtesten Herstellern für Hotelmöbeln für den Außenbereich zählen Sunbrella und Batyline. Hospitality Net
Der richtige Durchblick bei Online-Werbung
Statt Transparenz zu schaffen, wird im Online-Marketing oft verschleiert. Dabei hat der Kunde Anspruch darauf, alle Grundlagen, Maßnahmen, Entscheidungen und Möglichkeiten zu kennen. Wer Informationen vorenthält, säht Misstrauen und erntet Unmut. Andererseits verliert ein Werbetreibender, der nur damit beschäftigt ist, seinem Dienstleister auf die Finger zu schauen, den Blick für das Wesentliche. Lead Digital
Tipps für erfolgreiche Meetings
Vor einer Besprechung sollte man sich fragen, ob diese sich durch eine Telefonkonferenz oder E-Mails ersetzen lässt. Wenn nicht, muss man klären, wer einlädt und festlegen, ob es um eine Diskussion oder eine Entscheidung geht. Nach 90 Minuten ist eine Pause fällig und für jedes Thema sollte es einen Tagesordnungspunkt geben. Wichtig ist, die Teilnehmer vorab mit den nötigen Infos zu versorgen. T3N
Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe
Fachkräftemangel zwingt Hoteliers zur Aufgabe. Focus
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Sie suchen Personal?
Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 17.500 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).
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Check-out
Kein Geld für schlechten Schlaf
Nach diesem Motto verweigerte ein 81-jähriger Gast die Begleichung seiner Rechnung in einem oberfränkischen Hotel. Außerdem fand er auch das Parken viel zu teuer. Nachdem die Polizei erschien, zahlte er schließlich den fälligen Betrag. Bei der Überprüfung stellten die Beamten fest, dass er trotz Fahrverbots mit dem Auto unterwegs war. Im Nachhinein war die Hotelrechnung wohl das geringste Problem für ihn. Bild