Für das erste Halbjahr errechnet der "Immobilienmarkt Deutschland Trendreport" für Hotelimmobilien eine durchschnittlichen Kapitalisierungsrate von 5,4 Prozent. Das Transaktionsvolumen erreichte mit 1,1 Milliarden Euro allerdings nur auf die Hälfte des Vorjahreswertes. Grund ist der Mangel an geeigneten Objekten, vor allem in Großstädten. Deal Magazin

Die neun Drei- bis Vier-Sterne-Ferienhotels definieren die Sparte "Classic". Dort setzt man auf herzhafte Gastfreundschaft und bodenständige, regionale Küche. Die "Selection"-Hotels bieten laut dem Unternehmen "ein besonderes Design mit einer speziellen Architektur, einem ausgefallenen Ambiente, einem "Mehr" an Serviceleistungen, modernste Technik und einer höherwertigen Ausstattung." Pregas

Die Hauptstadt bekommt zwei neue Häuser der lateinamerikanischen Hotelkette. Ihr General Manager wird Max Oehler, der zuvor für Adina Apartments in der gleichen Position tätig war. Cost & Logis

Ab Ende des Monats sind die 277 Zimmer des Hotels in Hauptbahnhof Nähe buchbar. Es wird auch ein Daily Food Market geben mit einer “Tartar Bar“, in der sich die Gäste ihr rohes Gehacktes im Baukastensystem selbst zusammenstellen können. Bierwirth & Kluth wird Betreiber. Tageskarte

Der siebenstöckige Bau soll Ecke Graf-von-Galen-Ring/Hugo-Preuß-Straße errichtet werden. Das Saxx-Hotel wird 110 Zimmer haben und eine Hotelbar. Die Eröffnung ist für das erste Quartal 2021 vorgesehen. Investor ist die Krollmann-Gruppe. WP

Bislang unbekannte Täter stiegen Mittwochnacht über ein Fenster in ein Hotelbüro im bayerischen Murnau am Staffelsee ein. Sie flexten den Tresor auf und stahlen das sich darin befindende Bargeld. Die Kriminalpolizei ermittelt bereits und bittet die Bevölkerung um sachdienliche Hinweise.  BGLand24

Ob er das darf, hängt im Einzelfall davon ab, inwieweit er ein sogenanntes "berechtigtes Interesse" hat. Der Deutsche Gewerkschaftsbund führt dazu aus, dass dies beispielsweise vorliege, wenn ein Restaurantbetreiber ein einheitliches Auftreten im Service wünscht. Allerdings darf die Kleidung nicht gegen die guten Sitten verstoßen. Tageskarte

Die Dokumentation geleisteter Arbeit ist rechtlich verpflichtend und noch im Mai hat der Europäische Gerichtshof ein aktuelles Urteil dazu getroffen. Für Hoteliers und Gastronomen mit Minijob-Kräften bedeutet das meist viel Arbeit. Online-Systeme unterstützen den Prozess mit Apps, die wie altmodische Stempeluhren funktionieren. Gastgewerbe Magazin

54 Prozent der von 1997 bis 2012 Geborenen wollen mit Marken und deren Werbung interagieren. Damit sind sie deutlich aktiver als beispielsweise die Baby Boomer mit zwölf Prozent. 62 Prozent der Generation Z sind bereit, für ein besseres Kundenerlebnis ihre Daten an eine Marke weiterzugeben. Das sind deutlich mehr als bei den älteren Generationen. Horizont

Viele Firmen rücken erst spät während eines Bewerbungsverfahrens mit der Entlohnungshöhe raus. Eine Umfrage zeigt, dass aber ein Drittel der Teilnehmer Gehaltsangaben bereits in der Stellenausschreibung begrüßen würden. Außerdem finden knapp 39 Prozent es "nicht in Ordnung", dass Unternehmen einen Gehaltswunsch von Bewerbern einfordern, obwohl sie selbst den Verdienst in Stellenanzeigen nicht preisgeben. Presseportal

Brauereien haben es mit Regenwaldprojekten vorgemacht, die Hotellerie zieht jetzt nach: Im "Best Western Plus Bierkultur Hotel Schwanen" in Ehingen gibt's zwei Freibier, wenn man im Sinne des Umweltschutzes auf die tägliche Zimmerreinigung verzichtet. Obendrauf werden noch 500 Bonuspunkte im Treueprogramm gutgeschrieben. Vielleicht kann man sich demnächst nach dem Einchecken ein Fass aufs Zimmer liefern lassen, wenn man für die Dauer des Aufenthalts komplett auf die Reinigung verzichtet. Best Western