» Inside

Cook-Versicherer zahlt Hoteliers Abschlag

Zurich Insurance hat angekündigt, Hotels, die derzeit Thomas-Cook-Kunden beherbergen, einen Abschlag von 50 Prozent der ausstehenden Zahlungen zu überweisen. Hotel vor9

Markenhotellerie bestimmt das Geschäft in Deutschland

Grobes Missverhältnis: Zwar sind in Deutschland 87 Prozent der Betriebe Individualhotels, sie generieren zusammen aber nur rund ein Drittel des Umsatzes, zeigt eine Untersuchung von Hotel Affairs Consulting. Bei der Zimmerkapazität kommt die Markenhotellerie auf einen Anteil 46 Prozent mit steigender Tendenz. In Frankfurt kommen die gebrandeten Hotels auf 63 Prozent Marktanteil. Tageskarte

Hotelier Fritz Keller ist DFB-Präsident

Fritz Keller Foto Brillat Savarin

©Brillat Savarin

Fritz Keller (Foto) wurde mit allen 257 Stimmen zum neuen Fußballchef gewählt. Ihn auf Hotelier zu verkürzen, ist nicht statthaft, denn sein Restaurant Schwarzer Adler wird seit langer Zeit mit einem Michelin-Stern gekürt und ein Weingut betreibt er auch noch. Expertise als Fußballfunktionär baute er als Präsident des SC Freiburg auf. Ein gutes Omen ist sein Patenonkel: Fritz Walter, Kapitän der 54er Fußballweltmeister. Tophotel

Breit angelegte Azubi-Initiative in Österreichs Gastgewerbe

Der Fachkräftemangel führte 2018 in 60 Prozent der österreichischen Tourismusbetriebe zu Umsatzverlusten. Die Aktion "Hallo im Tourismus" wirbt jetzt landesweit um junge Talente. "Wir wollen Lehre und Arbeit in der Hotellerie und Gastronomie realistisch darstellen – die Herausforderungen, aber auch die Perspektiven", sagt Nadine Luz von der Einkaufsgenossenschaft Hogast. Herzstück ist eine Website. Stammgast Online

» Local

„The Hotel Darmstadt“ empfängt die ersten Gäste

Der Finanz- und Beteiligungskonzern Warimpex baut damit in Deutschland seine Konferenzhotelsparte weiter aus. Mit der Leitung des Drei-Sterne Eco-Lifestyle-Konferenzhotels, das ab Herbst 2020 unter der Accor-Marke "Greet" läuft, wurde die Cycas Hospitality beauftragt. Deal Magazin

Neue Essential by Dorint Hotels für Herford und Essen

Dorint Herford Foto Dorint

©Dorint

Heute eröffnen gleich zwei Hotels der Mid-Scale-Marke "Essentials". Beide waren zuvor Best Western Hotels. Mit den 98 Zimmern in Herford/Vlotho (Foto) steigt die Marke von Dorint in das Franchise-Geschäft ein. Direktor ist Robert Achten. Das Haus mit den 101 Zimmern in Essen kommt als Pachtobjekt dazu. Tageskarte

Neue Besitzer für das Hotel "Schöne Altmark" in Kalbe

André Schultheis und seine Frau übernehmen das größte Hotel des Erholungsortes 30 km südöstlich von Salzwedel. Das 41-Zimmer-Haus stand einige Monate leer. Der Vorbesitzer hatte nach nicht einmal einem Jahr aufgegeben. Mit kleinen Erneuerungen und dem neuen Namen "Milde-Hotel" werden ab heute wieder Gäste empfangen. Volksstimme

Georg Plesser übernimmt das Excelsior Hotel Ernst in Köln

Auf Henning Matthiesen, der zum Brenners Park Hotel in Baden-Baden wechselt, folgt der Ex-Chef der Frankfurter Villa Kennedy. Plesser sammelte in seiner mehr als 25-jährigen Berufslaufbahn unter anderen auch Erfahrungen im Ritz-Carlton in Marina del Rey (Kalifornien) sowie im Kempinski Beijing. Tophotel

Hotel und Restaurant Waldhof in Harsewinkel macht dicht

Das 1961 gegründete, familiengeführte Traditionshaus nahe Gütersloh schließt Ende Oktober. Davor findet ein öffentlicher Ausverkauf des Inventars statt. Neue Westfälische

» Management

Checkliste für eine kreative Social-Media-Strategie

Als Social Media-Manager eines Hotels muss man sich ständig Neues einfallen lassen. Eine Selbst-Analyse kann dabei sehr inspirierend sein. Zum Beispiel, welche Themen sich in Kommentaren und Bewertungen häufen. Oder welche Fotos Gäste im Internet teilen. Auch die Analyse der drei Hauptkonkurrenten kann unbesetzte Felder im Netz offenbaren. Revenue Hub

Für KMU gibt es einen Beratungskostenzuschuss

Von dem Programm "Förderung unternehmerischen Know-hows" können KMU profitieren. Förderungsfähig sind "allgemeine Beratungen" zu allen wirtschaftlichen, finanziellen, personellen und organisatorischen Fragen der Unternehmensführung sowie die Unternehmenssicherungsberatung für Firmen in Schwierigkeiten zur Wiederherstellung der Leistungs- und Wettbewerbsfähigkeit. Hotel vor9

Bots schaden zunehmend E-Commerce-Anbietern

Laut einer Untersuchung des Cybersecurity-Unternehmens Imperva werden bereits ein Drittel des Traffics auf E-Commerce-Seiten von Bots generiert. Fast 20 Prozent dieser Computerprogramme sind sogenannte bösartige Bots, die nicht nur Kreditkartenbetrug betreiben, sondern auch illegal Daten kopieren und damit der Konkurrenz automatisiert Preisvorteile verschaffen. T3N

Daran erkennt man schwierige Mitarbeiter

Dauernörgler gibt es in vielen Firmen. Coach Georg Kraus erklärt, wie man herausfindet, ob das Problem bei einem selbst liegt oder an der fehlenden Kompetenz des Vorgesetzten. Hier gibt ein Test Gelegenheit, sich in Selbstreflexion zu üben. Karrierebibel

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» Check-out

Mehr Kölle geht nicht

Dirk Metzner betreibt das Lindner Hotel an der Magnusstraße in Köln. Die Domstadt selbst ist das Konzept des Hauses, denn Metzner verkörpert Köln bis in die Haarspitzen. Die Bar in der Lobby heißt "Büdchen", Tagungräume "Denkbud". Für besondere Gelegenheiten gibt es einen Aufzug mit Kölsch-Bar und als echter Jeck ist er selbst im Karneval aktiv. Bei so viel Lokalkolorit stört es überhaupt nicht, dass Metzner eigentlich Düsseldorfer ist. Express