Für Hoteldirektor Ingo Peters war es in der Coronakrise keine Option, das Hamburger Vier Jahreszeiten auf geringerem Niveau zu betreiben. Am Blumendekor oder dem Pianisten in der Lobby zu sparen, ist für ihn ein No-go. Seine Gäste erwarten 100 Prozent: "Wir sind die Nische, in der Geld letztlich keine so große Rolle spielt. Für uns bedeutet das aber, dass der Service stets auf den Punkt sein muss. Die Leute zahlen gern für ein Abendessen 50 Euro mehr, wenn das Steak und der Service einhundertprozentig perfekt ist. Und zwar immer." Spiegel (Abo)

Die Stadt Frankfurt will ihre kulturellen Reize herausstellen und eigene Events veranstalten, um mehr Besucher anzulocken. Leipzig spricht via Social Media gezielt die Menschen aus der Umgebung an. Die Stadt Köln will zur Ankurbelung des Tourismus neue Finanzierungskonzepte entwickeln, die über die Eigenfinanzierung hinausgehen. Diese Ansätze stellten die Tourismusverantwortlichen von Köln, Frankfurt und Leipzig bei einem digitalen Round vor. AHGZ

Viele Betriebe auf Sylt sind gegenüber den Lockerungen der Coronaregeln in Schleswig-Holstein skeptisch und wollen diese beibehalten. Hierzu zählt etwa der Wegfall der Testpflicht beim Besuch von Innenräumen in Restaurants und in Hotels während des Aufenthalts. Der Dehoga Sylt unterstützt die Betriebe in ihrem Ansinnen. Hogapage

Der Betreiber des Viereinhalb-Sterne-Hauses Park Consul Hotel musste Ende letzten Jahres Insolvenz anmelden. Die Stadt Esslingen als Eigentümer entschied nun, das Hotel nicht zu verkaufen, sondern über eine Ausschreibung zeitnah einen neuen Betreiber zu finden. Eßlinger Zeitung

Die österreichische Kette Harry’s Home Hotels & Apartments hat in Bischofshofen im Salzburger Land ihr insgesamt achtes Haus eröffnet. Es verfügt über 92 Studios und Apartments, zum Teil mit begehbaren Kleiderschränken und voll ausgestatteten Küchen. Highlight ist der Wellnessbereich im siebten Stock mit Blick auf die bekannte Skisprungschanze. Hogapage

Räumen Sie den Nachfolgern Freiheiten ein und nehmen Sie diese nicht wieder zurück. Das führt zu Frust und verhindert eine klare Führung. Ein Schiff verträgt nicht mehrere Kapitäne. Überprüfen Sie die Leistung der neuen Geschäftsführung regelmäßig anhand von Kennzahlen. Nur so können Sie auf objektiver Grundlage Kurskorrekturen vornehmen. Kündigen Sie dem Team an, dass Sie einen Nachfolger auswählen werden.  AHGZ

Teilen Sie die schlechte Nachricht zeitnah mit. Das verhindert, dass Ihre Mitarbeiter das Unschöne über den Flurfunk erfahren. Benutzen Sie dabei die Ich-Form, kommen Sie zur Sache, beschönigen Sie nichts und formulieren Sie klar und eindeutig. Zeigen Sie Haltung und machen Sie nicht andere für die Entscheidung verantwortlich. Notieren Sie sich vorher in fünf Sätzen die Verkündigung und lesen sie die vorher ein paar Mal durch. Spiegel

Erik Herbert ist zweifellos ein Flugzeug-Nerd. Der Hobbypilot hat eine ausgediente russische Antonov-Propellermaschine zum Minihotel umgebaut. Der Komfort ist erstaunlich, denn es gibt neben dem Üblichen noch eine Sauna, eine Kaltwassertonne und unterm Flügel eine Hängematte. Wer's ganz real braucht, für den dreht sich der Propeller und die Nebelmaschine sorgt für Flieger-Flair. Tag 24