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» Inside

Nach dem Lockdown ist vor dem Fachkräftemangel

Hotel Rezeption Klingel Geschlossen NEU Foto iStock style-photography.jpg

©iStock/Style-Photography

56 Prozent der Beherbergungsbetriebe in Deutschland klagen nach der jüngsten Erhebung des Ifo-Instituts über fehlendes Personal, in der Gastronomie sind es 34 Prozent. Reisebüros und Veranstalter, deren Geschäft nur schleppend wieder anläuft, drückt der Schuh derzeit noch eher an anderer Stelle. Nur 16 Prozent von ihnen stellen Personalmangel fest. Hotel vor9

Über Ratenparität, zu teure Buchungsmaschinen und Formulare

"Man könnte auch gleich einen Wegweiser auf der eigenen Seite zu Expedia, HRS, Booking und Co. aufstellen", regt sich Sabine Möller in einem Gastbeitrag auf. Die Chefin der CPH Hotels stellt fest, dass sich nicht nur kleine Hotels über zu hohe Provisionen der OTAs beschweren, dann aber auf ihren Webseiten nur ein Anfrageformular bereithalten. Eine Buchungsmaschine sei vielen zu teuer, doch Gäste bevorzugten den schnellsten Weg zum Zimmer, so Möller. AHGZ

Coronaregeln der Bundesländer bleiben ein Flickenteppich

In Bayern zum Beispiel ist seit dem Wegfall der Bundesnotbremse eine Inzidenz von 50 die entscheidende Marke, wenn es um Testauflagen für ungeimpfte Urlauber geht. Auch Bremen orientiert sich weiter an der Inzidenz 50, darunter sind etwa bei touristischen Übernachtungen und Outdoor-Events keine Tests mehr nötig. Die Coronaregeln unterscheiden sich bundesweit deutlich, wie eine aktuelle Übersicht der 16 Bundesländer zeigt. Fuldaer Zeitung

Im Tagungsgeschäft fordern Gäste "echtes Sicherheitsgefühl"

"Die klassische Vollpräsenz-Veranstaltung ist die mit Abstand bevorzugte Wahl", sagt Uwe Schulze-Clewing, Geschäftsführer im Holiday Inn Unterhaching. Das habe ihn erstaunt, genau wie der geringe Anteil an hybriden Formaten. Der Informationsbedarf bei Anfragen sei groß und drehe sich viel um Hygiene und Coronaauflagen. Im Falle eines weiteren Lockdowns sieht Schulze-Sewing schwarz, dann würden sich die Hotelinvestoren zurückziehen. Tophotel

» Local

Der Badische Hof in Baden-Baden empfängt wieder Gäste

Precise Tale Badischer Hof Foto Precise Hotels

©Precise Hotels

Nach der Übernahme durch Precise Hotels wurde das Haus umfassend renoviert und nun wiedereröffnet. Der Badische Hof Baden-Baden ist mit 158 Zimmern und Suiten, Spa-Bereich, Sauna, Dampfbad sowie Fitnessraum und zahlreichen Eventflächen ausgestattet. Hotel vor9

Romantik Hotel Bayrisches Haus in Potsdam schließt für immer

Bis zum 29. August empfängt der Michelin-Stern-dekorierte Küchenchef und Hoteldirektor Alexander Dressel im Bayrischen Haus seine Gäste, dann ist Schluss. Die Erbengemeinschaft des Unternehmers Karl Dürbeck hat sich zum Verkauf der Potsdamer Immobile an eine Klinikgruppe entschieden. Der neue Besitzer plant eine Umnutzung zur psychosomatischen Klinik. Tageskarte

Premier Inn zieht es erneut nach Stuttgart

premier inn stuttgart Foto Premier Inn Deutschland

©Premier Inn Deutschland

Das neue Premier Inn mit 144 Zimmern liegt direkt am Hauptbahnhof von Stuttgart und ist das 29. Hotel der Marke in Deutschland. Insgesamt hat sich Premier Inn bereits sechs Standorte in und um die Landeshauptstadt von Baden-Württemberg gesichert. Unter anderem sind Hotels am Flughafen sowie in Zuffenhausen und Sindelfingen in der Pipeline. Hogapage

Aus für Hotel Central in Dachau

Der Pachtvertrag läuft Ende September aus und wird nicht verlängert, teilen die Betreiber des Hotels Central mit. Bereits am 12. September schließt die Unterkunft und wird dann geräumt. Laut Dachauer Amt für Kultur, Tourismus und Zeitgeschichte gibt es aber bereits neue Pläne für die Nutzung der Räumlichkeiten. Süddeutsche

Europa-Park Rust baut Hotel Kronasar aus

Europa-Park-Geschäftsführer Roland Mack kündigt bereits für das kommende Jahr elf weitere Suiten, ein Restaurant und einen neuen Infinity Pool für das Erlebnishotel im baden-württembergischen Rust an. Das Vier-Sterne-Haus Kronasar mit 304 Zimmern wurde erst 2019 eröffnet, und nun rollen die Bagger bereits für den Ausbau. Parkerlebnis

» Management

Hotelier im Kleinwalsertal baut Lodges fürs Personal

Das Vier-Sterne-Hotel Chesa Valisa in Hirschegg hat drei Millionen Euro in den Bau von Unterkünften für Mitarbeiter investiert. Um dem Personalmangel etwas entgegenzusetzen, haben Magdalena und David Kessler 30 Quadratmeter große Lodges mit Wintergarten, Regenwalddusche und Fenstern mit Bergblick bauen lassen. Auch Vollpension ist inklusive für das Team, gegen eine geringe Nutzungsgebühr. "Es herrscht ein beinharter Wettkampf um die besten Kräfte im Land", sagt Magdalena Kessler. Hogapage

DHA gibt Webinare zum Neustart der Hotellerie

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) veranstaltet am 1., 14. und 22. September drei kostenlose Webinare zum Thema "New Normal Hospitality". Am 1. steht die Schulung "Gastgeber sein" auf dem Plan, am 14. und 22. folgen "Was dich stark macht" und "Stressmanagement". Deutsche Hotelakademie (Anmeldung)

Wie Führungskräfte der Heimarbeit Struktur geben können

Um auch im Homeoffice erfolgreich und vertrauensvoll zu arbeiten, sind klare Regeln für die Rahmenbedingungen notwendig. Etwa dazu, wer wann flexibel arbeiten kann und wie genau das Pensum umgesetzt wird. Anwesenheitspflichten, Arbeitsumfang und Verfügbarkeit sollten vorgegeben werden. Flexible Arbeitszeitmodelle sollten keine Belohnung für andere Leistungen sein und die Leistung von Mitarbeitern messbar gemacht werden. Handelsblatt

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Baden-Württemberg schafft Inzidenz als Richtwert ab. BNN

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Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen bei rund 16.000 Fachkräften in der Hotellerie in der Mail und der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten)

» Check-out

Kommt ein Mazda geflogen

Gäste des Hotels Leinenhof in Schweich bei Trier hatten am Freitagabend mächtig Glück, denn viele saßen noch kurz vor einem heftigen Unfall bei schönem Wetter auf der Terrasse des Hauses. Gegen 22 Uhr verlor laut Polizei ein Autofahrer die Kontrolle über seinen Mazda, flog aus einer Rechtskurve und hob ab Richtung Leinenhof. Das Auto durchbrach die Brüstung der Terrasse und krachte gegen die Hotelmauer. Geschätzter Schaden: 100.000 Euro am Hotel und drei Leichtverletzte im Auto. Bild